Le Cordon Bleu โลโก้

ศิลปะการทำฟองนม 'ลาเต้อาร์ต'

Thailand

คอร์สนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีพื้นฐานการชงกาแฟและการทำฟองนม ที่มุ่งเน้นถ่ายทอดศิลปะการทำลาเต้อาร์ท (latte art) อย่างละเอียดและให้ผู้เรียนได้ลงมือปฏิบัติจริงในทุกขั้นตอน เนื้อหาหลักสูตรการสอนครอบคลุมตั้งแต่ความรู้พื้นฐานทางเคมีของน้ำนมที่มีผลต่อการทำฟองนม เทคนิคการทำฟองนม ลาเต้อาร์ต และการเทฟองนมเป็นลวดลายต่าง ๆ รวมถึงการสร้างสรรค์ลวดลายด้วยตนเอง

หัวข้อหลักสูตร

  • ลักษณะทางเคมีของน้ำนมที่มีผลต่อการทำฟองนม
  • การเกิดฟองนมและการตีฟองนมที่ถูกต้อง
  • การเลือกภาชนะใส่นมที่เหมาะสมสำหรับการตีฟองนม
  • เทคนิคการเทฟองนมเป็นลวดลายต่างๆ เช่น ลายใบไม้ ลายหัวใจ ลายดอกทิวลิป ลายแอปเปิ้ล และลายคลื่น
  • การฝึกปฏิบัติทำฟองนม

ข้อมูลเพิ่มเติม

วันที่เรียน: วันเสาร์ที่ 30 มีนาคม 2567
เวลา: 09.00 น. - 16.00 น.

จำนวนชั่วโมงเรียน: 6 ชั่วโมง
ภาษาที่ใช้ในการเรียน: ภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 8

สิ่งที่รวมในค่าเล่าเรียน:
    - หลักสูตรภาคปฏิบัติ 6 ชั่วโมง (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารสมุดโน้ต ดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก

หมายเหตุ:
   
- ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน

 

หลักสูตรเต็มแล้ว กรุณากดปุ่มด้านล่างเพื่อลงทะเบียนในรายชื่อสำรอง (Wait List)

หลักสูตรอื่น ๆ

ประเทศไทย
หลักสูตรการทำกาแฟ
ข้อมูลเพิ่มเติม
หลักสูตรไวน์และเครื่องดื่ม
ข้อมูลเพิ่มเติม
หลักสูตรทั้งหมด
ข้อมูลเพิ่มเติม
TOP