สถานที่
เลือกสถานที่สาขา
Le Cordon Bleu
  1. เลือกสถานที่สาขา
    • เลือกหมวดหมู่
      • เลือกหลักสูตร
        • โปรดเลือก
          ฉันเป็น
        • เลือกวันที่
          • จำนวนที่นั่ง
              ตรวจสอบตัวเลือกของท่าน
              • สาขา:
              • หลักสูตร:
              • หลักสูตร:
              • วันที่:
              • จำนวนที่นั่ง:
              บรรจุลงในกระเป๋านักเรียนแล้ว
              • หลักสูตร:
              เกิดข้อผิดพลาด

              ดำเนินการต่อเพื่อชำระเงิน

              ดูข้อมูลหลักสูตร

              เลือกสาขา
              ประวัติโดยย่อ

              หลักสูตรประกาศนียบัตรศิลปะการทำขนมปังของ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต เป็นหลักสูตรที่มุ่งถ่ายทอดความรู้และเทคนิคการทำขนมปังแบบมืออาชีพ ผู้เรียนจะได้ฝึกทักษะการทำขนมปังแบบเข้มข้นในระยะเวลา 10 สัปดาห์ หรือ 240 ชั่วโมง ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบและใฝ่ฝันจะเป็นมืออาชีพทางด้านการทำขนมปัง ผู้สำเร็จการศึกษาจะได้รับประกาศนียบัตรศิลปะการทำขนมปัง (Diplôme de Boulangerie) ที่รับรองโดยสถาบัน เลอ กอร์ดอง เบลอ และกระทรวงศึกษาธิการ

              ผู้เรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำขนมปังนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นขนมปังฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ขนมปังอิตาเลี่ยน เยอรมัน อเมริกัน ขนมปังฝรั่งเศสที่ได้รับความนิยมในแถบทวีปยุโรป อาทิเช่น พัฟฟ์ ครัวซองต์ เดนิช เพรสเซล สโกน ฯลฯ และขนมปังที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย เช่น ขนมปังรสหวาน และขนมปังไส้ต่างๆ ซึ่งถ่ายทอดโดยเชฟผู้สอนชาวฝรั่งเศสซึ่งมีความเชี่ยวชาญด้านการทำขนมปัง ที่จะคอยให้คำแนะนำ และดูแลอย่างใกล้ชิดตลอดหลักสูตร

              นอกจากนั้น ผู้เรียนยังจะได้ศึกษาประวัติความเป็นมาของการทำขนมปัง ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับอุปกรณ์ที่ใช้ทำขนมปัง เทคนิคการทำขนมปังประเภทต่างๆ และความรู้เบื้องต้นด้านการบริหารจัดการ ที่สามารถนำไปปรับใช้ในการดำเนินธุรกิจได้

              ขนมปังที่เรียนในหลักสูตร

              ข้อมูลหลักสูตร

              • โครงสร้างหลักสูตร
                • ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับการทำขนมปัง ส่วนผสม และการคัดสรรส่วนผสมสำหรับการทำขนมปัง เทคนิคการเตรียมการทำขนมปัง
                • วิวัฒนาการของการทำขนมปังฝรั่งเศส
                • ความรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร
                • ศิลปะการตกแต่งขนมปังสำหรับการจัดแสดง
                • การบริหารจัดการร้านเบเกอรี่ การตลาด ระบบปฏิบัติการสำหรับร้านเบเกอรี่ และความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการคำนวณต่าง ๆ
              • คุณสมบัติผู้สมัคร

                1. ผู้สมัครต้องมีอายุตั้งแต่ 17 ปีขึ้นไป
                2. ผู้สมัครต้องมีวุฒิการศึกษาระดับมัธยมศึกษาปีที่ 3 หรือเทียบเท่า

              • วุฒิการศึกษา
                ประกาศนียบัตรหลักสูตรศิลปะการทำขนมปัง
              • ปฏิทินการศึกษาและการสมัครเรียน

                วันเปิดเรียนและค่าเล่าเรียน

                เลือกวันที่
                2017
                Jul 17, 2017 - Sep 29, 2017 (Standard, ใน อังกฤษ, ภาษาไทย)
                ฿ 227,500.00
                Oct 9, 2017 - Dec 22, 2017 (Standard, ใน อังกฤษ, ภาษาไทย)
                ฿ 227,500.00

              หลักสูตรอื่นๆ

              TOP