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Le Cordon Bleu
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              厨艺大文凭

              悉尼

              课程编码: 082867C (商业料理) & 082868B (甜点)

              要成为厨艺的领导者。来完成我们大文凭的课程吧! 学生在完成了料理文凭 (商业料理三级证书) 和甜点文凭(甜点三级证书课程,并完成六个月的行业实习之后,将获得蓝带厨艺大文凭 - 厨艺界公认最具声誉的证书。

              在建立你料理和甜点的技能同时,你将拓展你潜在的职业方向,并成为国际酒店企业有价值的潜在员工。

              入学时间: 一月、四月、七月、十月

              主要资讯

              学制: 2 年 (24个月)
              年龄: 年满18周岁。
              英语能力: 学术类雅思5.5,单科不低于5。
              入学要求:学校毕业生必须顺利完成11年制教育或海外中等教育(例如IB课程),有能力接受大学学习。

              课程资讯

              • 课程结构

                蓝带厨艺大文凭包含料理证书/商业料理三级证书 及甜点级证书/甜点三级证

              • 申请学生

                蓝带厨艺大文凭的申请人,都渴望成为厨艺料理界以及款待业的佼佼者。毕业生可以向蓝带的德高望重的大厨,可以在蓝带独特的每周3-4天的示范和实作课程中掌握专业技能和经验。

              • 毕业证书

                法式甜点证书、法式料理证书、 甜点三级证商业料理三级证书 以及厨艺大文凭。

              • 考核方式

                考核方式评估包括实践和理论考试,课堂及书面作业,模拟训练。

              • 课程学分

                毕业生在相关认可的机构提供出学习或者实习的证明后,可以申请学分,同样也可以申请学分免修、RPL、学分转移。

              • 地点

                TAFE NSW Northern Sydney Institute, Ryde College 250 Blaxland Rd, Ryde NSW

              • 职业方向
                行政主厨,副厨师长,餐厅经理,宴会厅经理,餐饮经理,宴会经理
              • 入学及申请日期

                为了完成蓝带厨艺大文凭课程的申请,申请人必须提供认证的成绩单或者其它相关材料。

                对不起。信息此时不存在。

              感言

              • Dean-Curkovic-160x160
                课程中我最享受的为实作课程,因为我有美感以及创意,最终我想要开一家自己的糕点店。
                Dean Curkovic - 款待业高级文凭(甜点)在学学生
              • Julia-Taylor-160x160
                当我们在蓝带国际和主厨Andre Sandison拍摄澳大利亚MasterChef节目时,我已知道我想在那裡学习。我喜爱那裡提供的支持,知识和设施,让我迫不及待的想成为这样一个美好学习环境的一部分。
                Julia Taylor - 甜点文凭(甜点三级证书) 校友
              • Hsin-Cheng-(Amber)-160x160
                我在蓝带学院学到的最重要的事情是在甜点製作上的技术– 以及如何高效率的工作为一个团队。
                Hsin Cheng (Amber) - 商业学士 (国际餐厅外烩管理) & 甜点文凭(甜点三级证书) 校友

              奖学金

              如果你梦想获得蓝带文凭所带来的国际款待业职业生涯,赢得我们的奖学金将能够帮助你实现通往梦想的路。

              蓝带国际学院澳大利亚校区为本地与国际学生以及行业/媒体专业人才提供令人激动的年度奖学金。奖学金金额从$5,000到$30,000澳币不等,涵盖厨艺、款待业管理和美食学等不同的课程。

              奖学金由蓝带国际学院澳大利亚校区、私人捐助者、慈善基金会与政府机构提供。

              其他课程与项目

              悉尼

              CRICOS Provider Number: 02380M
              RTO ID number: 4959

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