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Le Cordon Bleu
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              • 蓝带大厨的秘密
                Le Secret des Le Cordon Bleu Master Chefs 有这样一群大厨他们身怀绝活,玩味西方美食艺术。他们的菜你无法在餐厅找到,只有在上海蓝带” Le Secret des Le Cordon Bleu Master Chefs” 课堂上来发现这些“蓝带大厨的秘密”。既然是蓝带大厨,他们中不乏有获米其林星级钻石殊荣或欧洲著名奖项Meilleur Ouvrier de France的主厨,更有众多在世界厨艺比赛中胜出的选手。就像1895年在蓝带巴黎举行的世界上第一场厨艺秀一样,”蓝带的骑士们”将在上海蓝带向热爱美食的你展示他们美食背后的秘密! 课程面向所有人,2016年上海蓝带将推出每月一场 Le Secret des Le Cordon Bleu Master Chefs “蓝带大厨的秘密”,每堂课时长2个小时,480元一堂课,蓝带大厨将示范他们的拿手绝活,每一道菜肴都蕴藏着超越美味的大厨的情感。每堂课后有机会品尝大厨上课的内容,并得到大厨的亲笔签名和照片。
              • 美食与佳酿的搭配
                为美食寻找Mr.Right 携手开启味蕾惊喜派对 “红酒配红肉、白酒配白肉”,如果说起美食和佳酿的搭配你还只知道这句话,那就太out了! 每个人的味蕾分布不同,对于美味的定义也不同。然而无论什么风格的美食,总能找到与之相配的美酒,这其中搭配的“黄金法则”不仅需要专业的启蒙指导,更需要你在不断尝试中慢慢发现。 现在,蓝带就为你提供了这样一个机会:不用麻烦地去采购食材、不用把自己搞得一身油烟味,也不用购置昂贵的酒柜,花费巨资海淘各种美酒,只需要花上580元,不仅可以在现场一睹蓝带国际学院厨师厨艺示范的全过程,更能在三个小时的课程中,充分发挥创意,一一尝试美味料理与不同品类的美酒搭配产生的“美妙化学反应”,在为他们彼此找到最适合的Mr. Right的同时,也为自己开启一场味蕾的惊喜派对。 或者你也可以约上三五知己好友,索性把这样一堂课当做每月一次与闺蜜的“下午茶约会”,品酒、聊天、尝美食,在轻松的氛围中悄然提升自己对于美食佳酿配搭的品味,丰富谈资,或许在这过程中还能收获你自己的Mr.Right !
              • 美食发现之旅
                爱上烹饪秀出手艺 蓝带大厨带你踏上"应季美食"发现之旅 想在朋友聚会上以一款美得让人不忍破坏的甜点“技惊四座”? 想为爱人亲手准备一顿浪漫的烛光晚餐却找不到合适的菜谱? 快来上海蓝带厨艺学校吧!在这里你会发现烹饪一道“餐厅级”的美食料理并没有想象中那么困难,蓝带大厨手把手教会你制作各种西式美味! “法国蓝带”无疑是西餐料理培训界上皇冠上的一颗明珠,同样是经验丰富的蓝带厨师亲自授课,与以往要去国外校区学习动辄几十万的费用相比,上海蓝带厨艺学校推出的“发现美食工作坊”门槛则低了不少。 不论你是菜鸟级的烹饪新手,还是一位希望追求“进阶”的美食达人,只要你乐于学习、有着一份对美食的热爱,并且愿意体验蓝带课堂上独特的教学魅力,相信都会在这里爱上烹饪、找到自己的美食梦想。 “发现美食工作坊”每月推出一期,每期的主题都有所不同,甜品、儿童餐、素菜集锦、新年菜谱……你可以从各种西餐主题与应季美食挑选最适合你的一堂课进行报名。在三个小时的课程中,蓝带厨师会把主题甜点或料理的秘诀“倾囊相授”,而这一切仅仅需要680元。每期课后主厨将为你亲笔签名并合影。
              • 蓝带儿童厨艺课堂
                上海迪士尼今年六月开园,你家宝贝是否已经期待已久?在开园的同时,来蓝带的儿童课堂与迪士尼动画片中众多西式美食来个“美丽约会”吧! 头戴厨师高帽,身系迷你围裙,在蓝带大厨的指导下,搅拌材料、揉搓面团、在有趣的模具上创造出各种形状,学习西餐的简单做法……厨艺育儿近年来风靡国外,俨然成为一项最时髦的儿童学习课程,如今你家宝贝也有这样一个机会,在上海,就能接触到一流的蓝带大厨,在他们的陪伴下开启一场“厨艺的游戏”。 蓝带儿童课程对于不同年龄层的孩子有着不同的设计,9-15岁的孩子能够学习基本的甜点操作和料理知识,在轻松的玩乐过程中培养孩子的动手和自理能力。而面对青少年的美味料理课则能够让年轻的美食爱好者了解“专业料理”的要求。 蓝带儿童课程每堂课时长两小时,收费仅需300元,孩子们还可以将课堂上做的作品带回家,与家人共同分享他们的“劳动成果”。儿童厨艺课每月两堂课,分别是周五下午的甜点课和周六上午的料理课。

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