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Le Cordon Bleu
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              정보관리

              3개월 20회

              중급 과정에서는 중급 요리 과정에서와 마찬가지로 반복되는 실습을 바탕으로 초급 과정에서 습득한 기본 기술을 응용하는 방법과 고도의 기술이 필요한 장식 기법들을 배우게 됩니다. 또한 테크닉이 필요한 전통적인 프랑스식 케익을 선보이게 되고 제과장과 함께하는 화려한 시연 수업과 철저한 실습 수업은 보다 다채로운 데코레이션과 프리젠테이션에 집중할 수 있게 도와줍니다.

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