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              Grâce à sa renommée internationale et à ses évolutions constantes, Le Cordon Bleu est devenu une référence dans le monde de la gastronomie.

              Julie & Julia

              Le Cordon Bleu annonçait, le 16 septembre 2009, la sortie du film « Julie & Julia », inspiré du livre américain du même nom.
              Rédigé à l’origine sous forme de blog, le roman retrace l’histoire d’une secrétaire trentenaire, Julie Powell, qui décide de prendre une année sabbatique pour réaliser en 365 jours les 524 recettes du livre culinaire "Mastering the Art Of French Cooking" de la renommée Chef américaine, Julia Child, diplômée de l’Ecole Le Cordon Bleu Paris en 1951.

              La réussite du livre a engagé Columbia Pictures à produire le film avec en tête d’affiche Meryl Streep dans le rôle de Julia Child et Amy Adams dans celui de Julie Powell. L’énorme succès du film aux Etats-Unis a offert l’occasion au livre de Julia Child, "Mastering the Art Of French Cooking", de devenir un best-seller près de 50 ans après sa première parution.

              Julia Child a été l’une des premières femmes à mettre en valeur les techniques culinaires françaises enseignées à l’école Le Cordon Bleu Paris auprès du grand public américain par le biais d’émissions de télévision et de nombreux ouvrages. Julia Child a reçu la Légion d'Honneur en 2000 et la Médaille Présidentielle de la Liberté en 2003. Le projet de Julie Powell présente Julia Child comme un modèle à suivre pour les nouvelles générations de Chefs et d’amateurs culinaires enthousiastes.

              Les Recettes du Bonheur

              Le livre de recettes Le Cordon Bleu est au coeur de l’intrigue du nouveau film des studios DreamWorks : "Les recettes du bonheur" ("The Hundred-Foot Journey", en anglais) avec Helen Mirren, Om Puri, Manish Dayal et Charlotte Le Bon.
              Ce film, basé sur le roman “The Hundred-Foot Journey” de Richard C. Morais et produit par Steven Spielberg, Oprah Winfrey, Juliet Blake, sortira en septembre prochain.
              Dans "Les Recettes du Bonheur", Hassan Kadam a un don inné pour la cuisine : il possède ce que l’on pourrait appeler « le goût absolu »… Après avoir quitté leur Inde natale, Hassan et sa famille, sous la conduite du père, s’installent dans le sud de la France. C’est l’endroit idéal pour vivre, et ils projettent bientôt d’y ouvrir un restaurant indien, la Maison Mumbai. Mais lorsque Madame Mallory, propriétaire hautaine et chef du célèbre restaurant étoilé au Michelin Le Saule Pleureur, entend parler du projet de la famille Kadam, c’est le début d’une guerre sans pitié. La cuisine indienne affronte la haute gastronomie française. Jusqu’à ce que la passion d’Hassan pour la grande cuisine française se combine à son don pour orchestrer un festival de saveurs associant magnifiquement les deux cultures culinaires. Le charmant village baigne désormais dans des parfums débordants de vie que même l’inflexible Madame Mallory ne peut ignorer. Cette femme qui était autrefois la rivale d’Hassan finira par reconnaître son talent et le prendre sous son aile.

              Le Cordon Bleu donne l’opportunité aux étudiants internationaux passionnés par les arts culinaires de réaliser leur rêve et faire de leur passion une profession. Notre expertise sur la maîtrise des techniques donne aux étudiants la confiance nécessaire pour travailler tout type de cuisine. Les étudiants reçoivent un Diplôme reconnu dans le monde entier, qui est aussi un passeport ouvrant les portes de brillantes carrières dans de nombreux domaines : Restauration, Management dans le milieu de l’hôtellerie, Journalisme, consulting, formation, …

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