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              Faites avancer votre éducation culinaire! Commencez la formation la plus intensive et complète dans les techniques culinaires françaises classiques.

              Le GRAND DIPLÔME® combine des cours de Cuisine et des cours de Pâtisserie composée de 3 niveaux: base, intermédiaire et supérieure. Les étudiants qui achèvent le niveau supérieur de chaque discipline recevront le Diplôme de Cuisine et le Diplôme de Pâtisserie. Les étudiants recevra également un certificat pour chaque cours réussi.

              Programme d'études:

              GRAND DIPLÔME® couvre deux disciplines complémentaires:

              4 rentrées par an: Janvier, Avril, Juillet, Octobre

              Informations clés

              Durée: 9 mois
              Frais:

              • Étudiants locaux: CAD $60,050.00
              • Étudiants internationaux: CAD $63,000.00

              (inclus: les frais de scolarité, uniforme et équipements, tous les matériaux d'apprentissage et les frais d'activités étudiantes)

              Heures par semaine: environ 33 heures
              Méthode d’enseignement: Démonstration de chefs, travaux pratiques, cours théoriques
              Conditions d'entrée: Diplôme d'études secondaires ou équivalent. Aucune expérience culinaire préalable est requise.

              *Veuillez noter que toutes les classes sont enseignées en anglais.

              Détails du Diplôme

              • Structure du Cours

                Diplôme de Cuisine + Diplôme de Pâtisserie


                Diplôme de Cuisine

                9 mois • Diploma

                Cuisine de Base

                11 semaines • Certificat

                Cuisine Intermédiare

                11 semaines • Certificat • Pré-requis: Cuisine de Base

                Cuisine Supérieure

                11 semaines • Certificate • Pré-requis: Cuisine de Intermédiaire


                 

                Diplôme de Pâtisserie

                9 mois • Diploma

                Pâtisserie de Base

                11 semaines • Certificat

                Pâtisserie Intermédiare

                11 semaines • Certificat • Pré-requis: Pâtisserie de Base

                Pâtisserie Supérieure

                11 semaines • Certificat • Pré-requis: Pâtisserie de Intermédiaire

                 

              • Exigences d’admission

                Les étudiants à l’admission doivent avoir au moins 18 ans à la date du début des cours.


                Conditions à remplir: citoyens canadiens ou résidents permanents

                Pour vous constituer candidats à l’admission, vous devez soumettre les documents suivants:

                • Un formulaire de demande dûment rempli et signé
                • Diplôme d’études secondaires de l’Ontario ou équivalent - relevé de notes officiel (copie papier) doivent être acheminé par votre école secondaire
                • Une photocopie d’une pièce d’identité avec photo délivrée par le gouvernement ou de votre passeport
                • Frais de dossier de $500,00 CAD pour chaque programme auquel vous souhaitez vous inscrire
                • Un curriculum vitæ (CV), aucune expérience culinaire n’est nécessaire
                • Une lettre de motivation, c’est-à-dire une feuille jointe à votre demande indiquant les raisons pour lesquelles vous voulez personnellement étudier à l’école LE CORDON BLEU Ottawa ainsi que des objectifs que vous comptez réaliser
                • Une note de réussite à l’issue du test Wonderlic (si vous n’avez pas de diplôme d’études secondaires), qui sera administré suite à la réception de votre demande d’admission

                Conditions à remplir : étudiants étrangers

                Pour vous constituer candidats à l’admission, vous devez soumettre les documents suivants :

                • Un formulaire de demande dûment rempli et signé
                • Une photocopie d’une pièce d’identité avec photo délivrée par le gouvernement ou de votre passeport
                • Frais de dossier de $500,00 CAD pour chaque programme auquel vous souhaitez vous inscrire
                • Un curriculum vitæ (CV), aucune expérience culinaire n’est nécessaire
                • Une lettre de motivation, c’est-à-dire une feuille jointe à votre demande indiquant les raisons pour lesquelles vous voulez personnellement étudier à l’école LE CORDON BLEU Ottawa ainsi que des objectifs que vous comptez réalise
                • Une note de langue valide et officielle (au test TOEFL ou IELTS Academic)
                  • TOEFL : 54 (examen sur Internet) ou 480 (examen écrit sur papier)
                  • IELTS (Academic) : 4,5

                Vous devez obtenir une note de réussite à l’issue du test Wonderlic qui vous sera administré suite à la réception de votre demande.

                Veuillez noter que, si vous avez des antécédents culinaires, vous devrez joindre à votre demande un Formulaire de reconnaissance des acquis pour examen.

              • Dates de terme et appliquer

                Dates des rentrées et prix

                Choisir une date
                2016
                Oct 3, 2016 - Jun 16, 2017 (Standard, en Anglais)
                CAD 60,050.00
                2017
                Jan 6, 2017 - Sep 15, 2017 (Standard, en Anglais)
                CAD 60,050.00
                Mar 31, 2017 - Dec 15, 2017 (Standard, en Anglais)
                CAD 60,050.00
                Jun 30, 2017 - Mar 23, 2018 (Standard, en Anglais)
                CAD 60,050.00
                Sep 29, 2017 - Jun 22, 2018 (Standard, en Anglais)
                CAD 60,050.00
                2018
                Jan 5, 2018 - Sep 21, 2018 (Standard, en Anglais)
                CAD 60,050.00
                Apr 6, 2018 - Dec 21, 2018 (Standard, en Anglais)
                CAD 60,050.00

              Témoignages

              • Daron

                J’avais toujours le sentiment que je voulais être dans la cuisine avec ma mère, mais pas nécessairement pour la regarder faire, mais plutôt pour qu’elle se mette à l’écart et me laisse faire la cuisine à sa place. C’est justement à ce moment-là que j’ai compris que c’est ce que je veux faire, ce à quoi je veux consacrer ma vie.

                Daron Nazirganian
              • melanie

                Les gens ici sont incroyables ! Évidemment, il y a l’apprentissage, l’expérience en tant que telle, mais aussi la possibilité de côtoyer des gens venus du monde entier et d’entendre parler de ce que la nourriture signifie pour eux.

                Melanie Moller - GRAND DIPLÔME® 2015
              • sarah2

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