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              Profil

              L'art et l'artisanat de boulangerie est une compétence tant besoin et nos programmes fournissent une sortie pour desservir la demande mondiale toujours croissante. En conséquence, nous avons introduit un programme spécialisé conçu pour se concentrer sur les techniques qualifiés de Boulangerie classique, maîtrisé par les Français il ya tant d'années.

              Nos programmes de Boulangerie enseigne les techniques et les procédés de fabrication de pain trouvé dans les boulangeries françaises typiques. Pains danois aux traditions régionales de fabrication de pain rurale à pâtes en utilisant des méthodes de production de levure de pointe sont couverts.

              Cours

              Témoignages

              • Daron

                J’avais toujours le sentiment que je voulais être dans la cuisine avec ma mère, mais pas nécessairement pour la regarder faire, mais plutôt pour qu’elle se mette à l’écart et me laisse faire la cuisine à sa place. C’est justement à ce moment-là que j’ai compris que c’est ce que je veux faire, ce à quoi je veux consacrer ma vie.

                Daron Nazirganian
              • melanie

                Les gens ici sont incroyables ! Évidemment, il y a l’apprentissage, l’expérience en tant que telle, mais aussi la possibilité de côtoyer des gens venus du monde entier et d’entendre parler de ce que la nourriture signifie pour eux.

                Melanie Moller - GRAND DIPLÔME® 2015
              • sarah2

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