チーズの魅力が
深まるレッスン 知るほどに増すチーズの魅力！ チーズ講座は、チーズプロフェッショナル協会（CPA）と提携して開発されたプログラム。試食やワインとのマリアージュもあり、楽しみながら本格的な知識を身につけることができます。神戸校は「デビューレッスン」、東京校では「上級コース」が近日開講です。 |
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食業図鑑：
アレン・チェン 世界中のレストランで仕事をした経験を持ち、エグゼクティブディレクターとして2000人のシェフを指導する立場から、西洋料理の腕をさらに磨きたいとル・コルドン・ブルー日本校に留学したアレン・チェンさん。初心に戻って学んだことは、現在の仕事にどのように生かされているのでしょうか。 |
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開催中！デビュー
キャンペーン デビュー・レッスン開講5周年の記念キャンペーンが好評です。デビュー・レッスンを受講したことがあり、本科講座を初めて申し込む方が対象。11月末までなので、これまでに受講したことがある方も、これから受けたい方も、今がチャンスです！ ※他のキャンペーンとの併用はできません。 |
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