Le Cordon Bleu Madrid - Newsletter enero de 2017
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Le Cordon Bleu Madrid participará en ASISA Madrid Fusion 2017

Del 23 al 25 de enero tendrá lugar Asisa Madrid Fusión, uno de los congresos gastronómicos de referencia a nivel mundial. Como años anteriores, la Escuela estará presente con dos interesantes talleres: “Nuevos postres: entre lo dulce y lo salado”, con el chef profesor José Enrique González, y “Caza: del nido al plato”, impartida por el chef profesor de Cocina española Víctor Pérez. Además, también podrás encontrarnos en la zona de exposición para así resolver todas tus dudas sobre la escuela. ¿Nos vemos en Madrid Fusión?

 
Premio Promesas

Empieza 2017 con Le Cordon Bleu Madrid

¿Quieres conocer la Escuela y asistir a una clase de demostración de uno de nuestros programas? Ya puedes apuntarte de nuevo a las Jornadas de Puertas Abiertas por especialidad.  Podrás conocer las instalaciones, vivir una auténtica clase de demostración y resolver todas tus dudas. Las fechas son:

  • Cocina: 13 de enero a las 17:00 h.
  • Pastelería: 20 de enero a las 17:00 h.
  • Cocina española: 27 de enero a las 17:00 h.

Apúntate enviándonos un e-mail a lcbmadrid@cordonbleu.edu

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Cursos Cortos

Últimas plazas para Cursos Cortos

Visita nuestra web y descubre nuestra oferta en cursos cortos para este trimestre. Si los Reyes te han dejado con el antojo de una experiencia de alta cocina, todavía estás a tiempo de apuntarte a nuestros talleres y cursos monográficos de varias sesiones.

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Cada vez más cerca
V Premio Promesas de la alta cocina

Los 50 preseleccionados para optar al V Premio Promesas de la alta cocina ya tienen nombre. El pasado 14 de enero se publicó la lista de todos los candidatos preseleccionados. En total, 36 centros de enseñanza de 27 provincias contarán con representación en esta edición. La siguiente fase del concurso finalizará el próximo 31 de enero, fecha límite para el envío de las vídeo-recetas que harán que 10 candidatos se conviertan en finalistas. Mucha suerte a todos.

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Promoción

Nueva promoción

El pasado 23 de diciembre se celebró la ceremonia de graduación de la XXI promoción de alumnos de Le Cordon Bleu Madrid. Esta vez, el chef Javier Estévez fue el elegido como padrino de los nuevos miembros de la familia Le Cordon Bleu. ¡Enhorabuena a todos!

 
Noche de los investigadores

Nochebuena en familia

El pasado 24 de diciembre, nuestro equipo participó en un bonito evento: Nochebuena en Familia. Con mucha ilusión, preparamos una cena para 150 personas que iban a pasar solas o no contaban con medios para celebrar esta noche tan especial. ¡Gracias por la oportunidad!

 
Rosario Barrios

Volvemos a Eduexpos México

Durante las primeras semanas de febrero participaremos en la feria educativa Eduexpos que se celebrará en varias ciudades de México. Consulta todas las localizaciones y fechas aquí