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Le Cordon Bleu Newsletter
Paris
Avril 2013
Remise des Diplômes Le Cordon Bleu Paris
In the Kitchen with Le Cordon Bleu
Les anciens étudiants Le Cordon Bleu défient les finalistes de MasterChef Chine
Initiation à la cuisine japonaise au Cordon Bleu Paris
Le calendrier des ateliers culinaires dévoilé!
Vente exceptionnelle
Petits choux à la crème citron basilic
Remise des Diplômes Le Cordon Bleu Paris
Mars 2013

Le 22 mars dernier s’est déroulée la remise des diplômes d’arts culinaires de l’Ecole Le Cordon Bleu Paris. Pour célébrer cet événement, les étudiants ainsi que leurs invités ont été conviés au prestigieux hôtel Shangri-La à Paris. Chef Pascal Niau a été le parrain de la promotion.

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In the Kitchen with Le Cordon Bleu
Nouvelle publication

Notre tout dernier ouvrage, In the Kitchen with Le Cordon Bleu, rassemble 100 recettes exceptionnelles créées par les Chefs Le Cordon Bleu. Cette publication s’inscrit dans une série de livres culinaires destinés aux amateurs de cuisine qui souhaitent réaliser des plats surprenants.

Bientôt disponible sur La Boutique Le Cordon Bleu

 
Les anciens étudiants Le Cordon Bleu défient les finalistes de MasterChef Chine
Mars 2013

Le 27 mars, Le Cordon Bleu a mis les participants de Masterchef à l’épreuve. Cinq anciens étudiants du Cordon Bleu, Bonnie So, Alexandro Hamacher, Sammi Chung, Weimar Gomez et Daniel Menezes, ont formé une équipe pour défier les finalistes de MasterChef Chine. Chef Bruno Stril de l’école Le Cordon Bleu Paris a guidé l’équipe.

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Initiation à la cuisine japonaise au Cordon Bleu Paris
Par les Chefs Nishizawa et Semboshi

Le Cordon Bleu Paris a eu l’honneur de recevoir deux Chefs invités japonais, Nishizawa Tatsuo, enseignant de l’école Hattori et Chef Semboshi Norihisa, ancien étudiant du Cordon Bleu. Cette démonstration avait pour objectif d’initier le public à la cuisine japonaise et de démontrer les vertus de certains produits nippons ainsi que les différentes techniques de préparation.

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Le calendrier des ateliers culinaires dévoilé!
Ateliers & Démonstrations culinaires

Profitez des week-ends ou des vacances pour participer à un atelier à l'école Le Cordon Bleu Paris et vous initier aux techniques de la cuisine ou pâtisserie. Il y en a pour tous les goûts : découvrez les secrets des chefs, apprenez les associations mets et vins,  visitez un marché de Paris accompagné d'un Chef du Cordon Bleu...
Voir le calendrier des ateliers
Vous pouvez aussi télécharger le planning de nos démonstrations culinaires qui se déroulent tous les jours à l'école Le Cordon Bleu Paris.

 
Vente exceptionnelle
à l'école Le Cordon Bleu Paris

Le Cordon Bleu invite tous les passionnés de cuisine à une Vente Exceptionnelle, le mercredi 24 avril à l’Ecole Le Cordon Bleu Paris. Coffrets cadeaux, épicerie fine, livres, ustensiles de cuisine et de pâtisserie...bénéficiez de réductions allant jusqu'à -30% !

Pour en savoir plus cliquer ici

 
Petits choux à la crème citron basilic
Recette

Simples à réaliser, ces petits choux renferment l’onctuosité d’une crème citron associée à la fraîcheur du basilic.

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Vidéos

Le Cordon Bleu Paris
Vidéo de présentation

Le Produit du mois

Disque parfumé en céramique
Ce disque en céramique parfumée à l'amande verte rafraîchira subtilement l’ambiance de la maison. Le disque est estampillé du logo Le Cordon Bleu avec un ruban bleu qui permet aussi de le suspendre dans la penderie.

Evénements

Le Cordon Bleu participe à la 20ème édition du salon Horeca au Liban


Dernière chance pour s'inscrire à la Bourse d'études pour le programme des Hautes Etudes du Goût


Portes ouvertes à l’école Le Cordon Bleu Paris


Recettes

Gnocchis de semoule gratinés, poêlée de champignons sauvages et concassée de tomates cuites


Noisettes d’agneau sautées, pommes Maxime et asperges


Moelleux chocolat au cœur fondant, coulis de fraise et pistaches caramélisées

Liens

 
   
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