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Le Cordon Bleu Newsletter
Paris
Juin 2012
Remise des Diplômes Le Cordon Bleu Paris
Le Cordon Bleu visitera la Chine en Juin 2012
La remise du Diplôme d’ « Art, Science et Management du Vin »
Vivez une expérience culinaire Française unique
Bourse d'études Les Hautes Etudes du Goût
Pain Tomate-Basilic
Remise des Diplômes Le Cordon Bleu Paris
Diplôme de Cuisine, de Pâtisserie et Grand Diplôme

La Remise des diplômes de l’école Le Cordon Bleu Paris s'est déroulée le 8 Juin 2012 au prestigieux club « Le Cercle de l’Union Interalliée ».
Pour cet événement, Monsieur Rémi Krug, ancien Président de la Maison Krug, Président de l’Institut des Hautes Etudes du Goût et fondateur de RK Conseil, a accepté d’être parrain de la promotion.
Félicitations à tous nos étudiants!

Voir la galerie photo de la Remise des Diplômes
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Le Cordon Bleu visitera la Chine en Juin 2012
12 au 21 Juin

Du 12 au 21 Juin 2012, retrouvez Le Cordon Bleu sur différents événements à travers la Chine.

12 au 14 juin 2012: Le Cordon Bleu participera au salon du SIRHA Shanghai. Cette troisième édition accueillera la finale Asie du Bocuse d’Or et le salon OMNIVORE.

15 au 17 juin 2012: Chef Fabrice Daniel révélera les grands secrets de la pâtisserie française lors d’une série de « master classes » d’élite, à l’École de Management et de Tourisme de Shanghai (SHSMKLY).

18 au 21 juin 2012Le Cordon Bleu sera présent à la sixième édition du concours international de cuisine organisé par le EASTEAT Culinary Artist, qui aura lieu au « Nid d’Oiseau », le Stade National de Pékin.

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La remise du Diplôme d’ « Art, Science et Management du Vin »
Promotion 2012

La remise du Diplôme d’ « Art, Science et Management du Vin » s’est déroulée le 1er Juin 2012 dans le prestigieux Cercle de l’Union Interalliée.
Cette année, Madame Estelle Touzet, Chef Sommelier à l’Hôtel Le Meurice de Paris, était la marraine de la promotion.
Toutes nos félicitations aux diplômés.

Voir la Galerie Photo de la remise des Diplômes
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Vivez une expérience culinaire Française unique
A l'école Le Cordon Bleu Paris

En juillet et en août, Le Cordon Bleu Paris ouvre ses portes aux passionnés de cuisine!
Profitez d'un séjour au cœur de la capitale et participez aux Ateliers Le Cordon Bleu pour découvrir les secrets de la gastronomie Française. Des accords mets et vins à la cuisine végétarienne, les Chefs Le Cordon Bleu vous dévoileront leurs techniques culinaires!

En savoir plus sur les ateliers

 
Bourse d'études Les Hautes Etudes du Goût
Un programme Le Cordon Bleu Paris

Il ne vous reste plus qu'un mois pour participer à la Bourse d'études consacrée à l'une des formations les plus prestigieuses du Cordon Bleu : Hautes Etudes du Goût.

Aujourd'hui dans leur 8ème année d'existence, les Hautes Etudes du Goût ou ‘HEG’, proposent un programme unique destiné aux jeunes diplômés ainsi qu'aux professionnels, passionnés de gastronomie.

La bourse Hautes Etudes du Goût – Le Cordon Bleu s'élève à 2 500 €.

En savoir plus sur la bourse d'études

 
Pain Tomate-Basilic
Recette

Ce mois-ci découvrez une délicieuse recette de Pain à la Tomate et au Basilic.
Les ingrédients utilisés dans ce pain sont emblématiques de la saison estivale, qui arrive en France ce 21 juin. Les tomates parfaitement mûres et le basilic savoureux apportent un goût intense et riche.

Pour vous aider à réliser cette recette, les Chefs Le Cordon Bleu vous dévoilent leur technique pour pétrir une pâte.

Lire la recette

 
 
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Contacts

Le Cordon Bleu Paris
8, rue Léon Delhomme
75015 Paris - France

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Evénements

Le Cordon Bleu Paris reçoit le Ministre du Commerce de Thaïlande


Les premières bourses Le Cordon Bleu Nouvelle-Zélande ont été accordées


Le Cordon Bleu Paris vous accueille à ses portes ouvertes!


Recettes

Risotto aux fruits de mer aux parfums de curry


Cake pistache et sa poire pochée aux épices


Goujonnettes de sole, fumet crémeux aux champignons des bois

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