藍帶國際大中華校區 - 高餐藍帶新聞快訊

高餐藍帶正式推出「藍帶頂級廚師證書」中文翻譯課程

2016/09/23「藍帶頂級廚師證書」中文翻譯課程即將開課,歡迎提早報名!早鳥優惠持續加開! 2016/11/30 前報名2016-17 課程還享有免8000元審查費優惠!

「藍帶頂級廚師證書」 (International Master Chef Program)為藍帶國際學院針對台灣民眾特別設計的課程,全期共15個月,每班僅16人,由藍帶主廚親自指導,每班並配有即時翻譯,課程揉合廚藝實作課程及餐飲管理實務,不論您是因興趣、創業需求,或是提升技能而來,藍帶課程將協助您在廚藝之路實現夢想!

【課程特色】

藍帶主廚駐點指導,中文授課!
高餐藍帶特別聘請兩位法籍藍帶主廚駐點授課,於示範課程中將配有即席翻譯,讓學員無溝通障礙!藍帶主廚皆曾於全球的五星級飯店或是各大世界級比賽勇奪佳績,現在不用遠赴海外,在台灣就能學到正宗的藍帶廚藝課程!

漸進式教學,無經驗也歡迎!
「藍帶頂級廚師證書」採漸進式教學,從一開始的基礎刀法、食材處理、進階的技巧磨練;抑或是從經典法式菜色,延伸到當代廚藝趨勢、世界菜系,並縱深到自我風格的藝術性創作,都是「藍帶頂級廚師證書」教授的範圍。

餐飲管理個案教學,打造職場即戰力
全世界都極需具備全方位管理能力的主廚,包含內外場服務、團隊統御等,「藍帶頂級廚師證書」餐飲管理課程細分為服務設計、管理概念、人員溝通、餐廳管理等,課程採個案教學方式,透過業界導師的協助,讓學生能藉由專案規劃與小組討論,了解產業現況,提出解決方案,強化軟實力!

16人小班實作課程
有別於外界廚藝教室只提供示範課或共用廚具完成作品,高餐藍帶提供完善的實作廚房,每位主廚只帶16位學生實作,以充分了解學習狀況;每位學生有專屬之廚具與鍋具,讓您可充分資源練習。

【招生資格】

  • 開課日需年滿18歲
  • 本國籍男性學員需役畢或免役
  • 無廚藝經驗也歡迎!

【開課日期】

「藍帶頂級廚師證書」中文翻譯班開課日程:

  • 2016:秋季班 09/23
  • 2017:冬季班 01/06、春季班 04/07、夏季班 07/14、秋季班 09/29

往後每年1、4、7、10月開課,每期招生人數有限,建議提早報名,以免向隅!

【課程費用】

學員報名高餐藍帶「藍帶頂級廚師證書」中文翻譯課程,可依照下列期別付款費用,課程總費用(含審查費)共計1,054,220,2016/11/30前報名2016-17課程可免審查費 8000元整:

  • 審查費:NTD$ 8,000 (2016/11/30前報名2016-17課程可享免審查費優惠)
  • 第一期 : NTD$ 504,670
  • 第二期 : NTD$ 226,330
  • 第三期 : NTD$ 315,220

總計:NTD$ 1,054,220

以上費用皆包含廚服、材料費、刀具、管理課程制服。

如您有任何疑問,請至: 藍帶國際台灣官網 , 或撥台灣境內免付費電話: 0800 309 688 或 至: 藍帶國際台灣FB官方粉絲頁


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