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Le Cordon Bleu
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              蓝带国际学院大中华区 – 2016年2月刊中文时事通讯

              2016 中文时事通讯 2月刊

               
              Perth Campus

              蓝带国际推出珀斯校区

              蓝带珀斯校区,与中央理工院学院合作, 很高兴地宣佈,推出两个新学位课程;

              商业学士 (旅游管理)
              商业学士 (会议与活动管理).

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              Paris New Campus Landing

              蓝带巴黎: 2016年夏季新校区

              蓝带国际学院,世界领先的烹饪艺术和酒店管理学院,将在2016年6月22日于巴黎开启全新校区。俯瞰塞纳河和自由女神像,蓝带座落在Beaugrenelle购物中心附近,临近艾菲尔铁塔。随着烹饪艺术和葡萄酒,酒店和餐饮管理课程需求不断的增加,蓝带国际每年将欢迎超过1000名学生。

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              本月食谱

              螃蟹和意大利米面,蟹酱煨蕃茄及海蔬菜

              为何不尝试看看”orzo”, 看起来像米粒一样原始类型的意大利面。 这道美味的蓝带食谱,主要的材料为螃蟹,搭配上油封蕃茄以及临海蔬菜,富含丰富的矿物质。在酱料中完成意大利面的烹煮是整道菜的技巧,更容易确保酱汁完全被面的表皮所充分吸收。

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              更多蓝带上海短期課程

               

              蓝带大厨的秘密

              Le Secret des Le Cordon Bleu Master Chefs

              有这样一群大厨他们身怀绝活,玩味西方美食艺术。他们的菜你无法在餐厅找到,只有在上海蓝带” Le Secret des Le Cordon Bleu Master Chefs” 课堂上来发现这些“蓝带大厨的秘密”。既然是蓝带大厨,他们中不乏有获米其林星级钻石殊荣或欧洲著名奖项Meilleur Ouvrier de France的主厨,更有众多在世界厨艺比赛中胜出的选手。就像1895年在蓝带巴黎举行的世界上第一场厨艺秀一样,”蓝带的骑士们”将在上海蓝带向热爱美食的你展示他们美食背后的秘密!

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              美食发现之旅 主题工作坊

              爱上烹饪秀出手艺 蓝带大厨带你踏上 "应季美食" 发现之旅

              想在朋友聚会上以一款美得让人不忍破坏的甜点“技惊四座”?
              想为爱人亲手准备一顿浪漫的烛光晚餐却找不到合适的菜谱?
              快来上海蓝带厨艺学校吧!在这里你会发现烹饪一道“餐厅级”的美食料理并没有想象中那么困难,蓝带大厨手把手教会你制作各种西式美味!

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              蓝带儿童厨艺课堂

              上海迪士尼今年六月即将开园,你家宝贝是否已经期待已久?在还没开园前,先来蓝带的儿童课堂与迪士尼动画片中众多西式美食来个“美丽约会”吧!

              头戴厨师高帽,身系迷你围裙,在蓝带大厨的指导下,搅拌材料、揉搓面团、在有趣的模具上创造出各种形状,学习西餐的简单做法……厨艺育儿近年来风靡国外,俨然成为一项最时髦的儿童学习课程,如今你家宝贝也有这样一个机会,在上海,就能接触到一流的蓝带大厨,在他们的陪伴下开启一场“厨艺的游戏”。

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