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Le Cordon Bleu Newsletter
ル・コルドン・ブルー メルマガ第270号
~学びの秋、新たなスタートを~
小学生パティシエ選手権 決勝大会結果発表!
9月のサブリナ・レッスン、受付修了はもうすぐ。
10月1日、年内最後の「ワイン基礎認定資格講座」を開催。
代官山校でチーズおもてなし実践セミナー開催。
神戸校、最終学校説明会は9月11日。
ル・コルドン・ブルー日本校20周年記念限定「サーモ・マグ」発売!
La Boutiqueがさらにお得に、便利に。
小学生パティシエ選手権 決勝大会結果発表!
優勝した三津野 真緒さんは11月にパリ校プチ・コルドンへ。

8月20日に代官山校で開催された「第7回 小学生パティシエ選手権」。10名の小さなシェフたちの個性豊かな作品が並ぶ中、 代官山校のドミニク・グロ シェフら審査員の高い評価を受けて優勝したのは三津野 真緒さん。三津野さんはル・コルドン・ブルー パリ本校にて、子ども向け本格派レッスン「プチ・コルドン・ブルー」に参加します。
イベントの詳細はこちら

 
9月のサブリナ・レッスン、受付修了はもうすぐ。
残席わずかの講座も。今すぐお申し込みを!

サブリナ・レッスンの夏メニュー が、9月いっぱいで終了します。 コースには、ふわふわのキュイエール生地に新鮮な桃のポワレと桃のムースを組みあわせて上品仕上げる贅沢なアントルメ「桃のシャルロット」(写真)をはじめ、料理/菓子/パンそれぞれにバラエティ豊富なメニューがラインナップしています。残席が少ないレッスンや、追加日程のあるレッスンもあります。お申し込みはお早めに。
詳細はこちら

 
10月1日、年内最後の「ワイン基礎認定資格講座」を開催。
ワイン小売業や初心者向けの内容です。

好評をいただいている代官山校の「WSET®レベル1 ワイン基礎認定資格講座」が、10月1日の講座が年内最後の開講となります。ワイン愛好家の方やワインの小売業などに従事されていて初心者の方または将来従事されたいと考えている方にはぴったりの内容です。残席がわずかですのでお早めにお申し込みください!
申込締切:9/15(木) *定員になり次第締め切ります。
日程:10/1(土) 10:00~18:00

詳しくはこちら

 
代官山校でチーズおもてなし実践セミナー開催。
プロが教える、チーズのおしゃれな盛りつけ方。

大好評だった「夏祭りチーズプラトー」に続き、「チーズおもてなし実践セミナー」を9/25(日)に開講します。この講座では、チーズでできるおもてなしのお皿を実際に手がけます。講師にはチーズの国際大会「インターナショナル・カゼウス・アワード」で銀メダルに輝いた村瀬美幸氏を招き、プロのチーズのカットの仕方や盛り付け方をさまざまなエピソードを織り交ぜながら楽しく学べます。レッスン最後にワインとともにご試食いただきます。

申込締め切り:9/16(金)
日程:9/25(日) 14:00~16:00
詳しくはこちら

 
神戸校、最終学校説明会は9月11日。
秋学期受講をお考えの方へ。

神戸校では、秋学期に働きながら学べる人気の菓子/パン土曜1日講座が開講します。これにともない、最終の学校説明会を9月11日14時から開催します。説明会では学校のカリキュラム、授業システムの説明・校内見学、当校シェフによるデモンストレーションと試食、グループカウンセリング/個別での質疑応答を予定しています。参加費無料、定員20名様。 当日に本講座にお申込みいただいた方には素敵なプレゼントをご用意しております。参加ご希望の方は、ぜひお早めにお申し込みください。
詳しくはこちら

 
ル・コルドン・ブルー日本校20周年記念限定「サーモ・マグ」発売!
オンラインショップ、代官山La Boutique、神戸校受付にて。

ル・コルドン・ブルー日本校20周年を記念して、オリジナル「サーモ・マグ」を発売しました。 パステルブルーとパステルピンクの2色があり、各1,500円。保温/保冷に優れたステンレス製で270mlサイズ。フタはスライド式で取り外し可能、お手入れも簡単です。お買い求めはオンラインショップ、代官山ラ・ブティック、神戸校受付にて。また、オンラインショップではアウトレットセールも開催中です。

詳しくはこちら

 
La Boutiqueがさらにお得に、便利に。
オリジナルサーモ・マグ持参で割引サービス開始。

ル・コルドン・ブルー日本校20周年を記念オリジナル「サーモ・マグ」発売にともない、代官山La Boutique ではこのサーモ・マグをご持参された方に限り、コーヒー/紅茶が10%オフになる新サービスを12月25日まで実施します。また、Wi-Fiをご利用いただけるようになりました。パスワードはスタッフまでお尋ねください。

営業時間: 9:30~22:00(火~土、L.O.21:30)、9:30~20:00(日祝、L.O.19:30)
定休日:月曜(月曜祝日の場合は翌火曜休み)
Tel.03-5457-2407

 
 

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cordonbleu.co.jp

代官山校
東京都渋谷区猿楽町28-13
ROOB-1
TEL:0120-454840
E-mail: daikanyama@cordonbleu.edu

神戸校
兵庫県神戸市中央区播磨町45
ザ・フォーティーフィフス6F
TEL:0120-138221
E-mail: kobe@cordonbleu.edu

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La Boutique

営業時間 9:30~22:00(L.O.21:30)
日・祝~20:00(L.O.19:30)
月曜、年末年始、お盆休業
(月曜が祝日に当たる場合は営業、翌火曜休業)
TEL: 03-5457-2407

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ル・コルドン・ブルーの本やビデオ、調理器具、グルメ製品に至るまで、フランスの“生活芸術”の趣きを反映した商品を提供しています。

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