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ル・コルドン・ブルー・ニュース 08/15/2012
<神戸校>ワインの国際資格WSET®レベル1 10/28(日)に新規開講
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新規開講を記念して、初回講座お申し込みの方全員にル・コルドン・ブルーオリジナルソムリエナイフをプレゼント

Le Cordon Bleu short course ingredients

 

WSET®レベル1
Award in Wines

ワイン レベル1

 

この度、2012年10月よりル・コルドン・ブルー神戸校では国際的なワインの資格WSET®を取得できる講座を開講することとなりました。

WSET® ワイン レベル1開講を記念して、10月28日(日)初回講座にお申し込みの方全員にル・コルドン・ブルーオリジナル ソムリエナイフをプレゼント致します。

ソムリエナイフ



WSET®ワイン レベル1はワインの入門レベルです。サービス業や小売業で新しく仕事をされる方や経験がない方が自信を持って顧客にアドバイスできるようになります。

 

受講対象者:

  • 主なワインの品種やワインの料理の組み合わせの知識を増やしたい方
  • はじめてワインのサービス業や小売業に従事される方
  •  

コース概要(8時間):

  • ワインとは?
  • ワインのスタイル
  • ぶどうの品種
  • ワインの生産方法
  • 体系的なWSET®のワインテイスティング法
  • ワインのサービスと準備
  • ワインと食べ物の組み合わせ入門(酸、塩、甘、香辛料、燻製などの各味覚を代表する食材とワインの組み合わせを検証します)

 

受講資格:

  • 20歳以上の方であればどなたでもご受講いただけます。

 

認定資格取得について:
以下3項目を修了およびパスすることが必要です

  • 試験問題は30問の解答選択式(45分)
  • 料理とワインの組合せ(授業の中で行います)
  • テイスティングノート(授業の中で行います)

 

開講スケジュール:

開講日 時間 申込み締め切り日
10/28(日) 10:30-19:00 10/10(水)

 

» お申込みはこちらから

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