Cette « initiation » au monde de la sommellerie est dirigée et animée par des professionnels renommés et propose des thèmes illustrés par des vins soigneusement sélectionnés.
Cette formation permet également aux étudiants du Cordon Bleu de compléter et d’enrichir leur cursus culinaire.
Ce programme est composé de 3 modules :
l’Essentiel du Vin
Vins et Vignobles de France
Vins du Monde – Grands Vins Classiques et Vignobles Emergents
Chaque module comprend 6 cours. Chaque cours se déroule une fois par semaine de 19h00 à 21h00.
Date : La prochaine session commence la semaine du 24 septembre 2012
Horaires : de 19h à 21h
Lieu : Ecole Le Cordon Bleu Paris 8, rue Léon Delhomme 75015 Paris
Informations complémentaires: Prix: 1240€ les 3 modules (1080€ pour les étudiants du Cordon Bleu) 390€ le module (-5% pour les étudiants du Cordon Bleu)
Le monde de la Gastronomie est intimement lié au monde du Vin ; c’est pourquoi choisir un vin qui s’accorde avec les composantes d’un repas peut ajouter à toute expérience culinaire une dimension supplémentaire.
Depuis septembre dernier, le Cordon bleu propose un diplôme des métiers du vin et management. Le cru 2011-2012 compte une vingtaine d'étudiants en formation jusqu'en juin, sous la houlette de l'expert Franck Ramage.