Cette « initiation » au monde de la sommellerie, est dirigée et animée par des professionnels renommés et propose des thèmes illustrés par des vins soigneusement sélectionnés.
Cette formation permet également aux étudiants du Cordon Bleu de compléter et d’enrichir leur cursus culinaire.
Ce programme est composé de 3 modules :
l’Essentiel du Vin
Vins et Vignobles de France
Vins du Monde – Grands Vins Classiques et Vignobles Emergents
Chaque module, d’une durée de six semaines, comprend un cours hebdomadaire de deux heures. Chaque cours se déroule autour de plusieurs dégustations.
Date : La prochaine session commence la semaine du 30 janvier 2012
Horaires : Les cours ont lieu de 19h à 21h
Lieu : Ecole Le Cordon Bleu Paris 8, rue Léon Delhomme 75015 Paris
Informations complémentaires: Prix: 1090€ les 3 modules (-10% pour les étudiants du Cordon Bleu et Les Amis du Cordon Bleu) 390€ le module (-5% pour les étudiants du Cordon Bleu et Les Amis du Cordon Bleu)
Le monde de la Gastronomie est intimement lié au monde du Vin ; c’est pourquoi choisir un vin qui s’accorde avec les composantes d’un repas peut ajouter à toute expérience culinaire une dimension supplémentaire.
Les soirées portes ouvertes s'adressent à tous les passionnés de la gastronomie qui souhaitent découvrir les certificats et diplômes de cuisine et de pâtisserie de l'Ecole Le Cordon Bleu Paris.