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Actualités Le Cordon Bleu 03/13/2014
A la rencontre de Maria Kisselva, gagnante de la bourse d’études Le Cordon Bleu à Almaty
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A l’école Le Cordon Bleu Paris

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A la rencontre de Maria Kisselva, gagnante de la bourse d’études Le Cordon Bleu à Almaty
Le Cordon Bleu a eu l’honneur d'accueillir Maria Kisselva, la gagnante de la bourse d’études Le Cordon Bleu Paris lors du Festival de la Gastronomie à Almaty, au Kazakhstan, pour une découverte culinaire.

Du 2 au 7 mars, elle a eu l’opportunité d’assister à des démonstrations de Cuisine, de Pâtisserie, ainsi qu’à des ateliers sur le Vin à l'école Le Cordon Bleu Paris. Elle a ainsi pu découvrir les techniques françaises classiques de cuisine et de pâtisserie. Elle a également eu l’occasion de participer au salon Europain 2014, qui s’est déroulé du 8 au 12 mars. Elle a ainsi assisté à des démonstrations de boulangerie, réalisées par Chef Olivier Boudot et découvert les tendances actuelles en boulangerie, pâtisserie, glaces et chocolat.

Nous l'avons rencontrée à son arrivée à l'école afin de connaître ses impressions...

Maria Kisselva vit à Almaty, au Kazakhstan. Elle travaille avec son père dans l’entreprise familiale, dont  le cœur d’activité est la vente d'équipements de sécurité. En parallèle, elle a développé une véritable passion pour la gastronomie, en particulier pour la cuisine. C'est pourquoi, elle participe régulièrement à des foires gastronomiques et des festivals culinaires afin d’être au courant des tendances actuelles en arts culinaires.

La gastronomie est en plein essor au Kazakhstan, De plus en plus de festivals, de foires et d’écoles se développent dans le pays. Lors du Festival de la Gastronomie à Almaty en septembre dernier, Maria s’est immédiatement inscrite au concours lorsqu’elle a su que le gagnant aurait la possibilité d'être formé pendant une semaine à l'école Le Cordon Bleu Paris. Elle espérait que cette semaine à l’école Le Cordon Bleu Paris lui permettrait d’acquérir les compétences fondamentales en cuisine et en pâtisserie : "Le Cordon Bleu Paris est une opportunité unique d’apprendre les techniques culinaires françaises de cuisine et de pâtisserie."

Avant de participer au Festival de la Gastronomie, elle connaissait déjà l'école Le Cordon Bleu Paris. Au Kazakhstan, Le Cordon Bleu est très populaire et certains des amis de Maria sont d’anciens étudiants du Cordon Bleu Paris. De plus en plus d’étudiants kazakhs aimeraient étudier à l'école Le Cordon Bleu Paris, comme nos anciens étudiants Anton Novotochin (Le Grand Diplôme 2012) et Aigerim Saldarova (Programme des Métiers du Vin et du Management 2013 et Diplôme de Cuisine 2013).

Cette bourse d’étude a été décernée à l’occasion du Festival de la Gastronomie en septembre dernier à Almaty, Kazakhstan.

 
 
 

Pour plus d'information

Le Cordon Bleu Paris
  Email paris@cordonbleu.edu ou utiliser le formulaire en ligne
  Website www.lcbparis.com
  Call +33 (0) 1 53 68 22 50
  Address 8, rue Léon Delhomme
75015 Paris

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