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蓝带国际学院新闻 08/25/2013
蓝带大厨台湾行
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主厨Eric Bédiat和主厨Jean-Jacques Tranchant

新闻报到中...

Le Cordon Bleu Taiwan video contest

蓝带大厨 Eric Bédiat 和大厨 Jean-Jacques Tranchant

来自蓝带巴黎 的大厨Eric Bédiat和大厨Jean-Jacques Tranchant最近正在台湾忙于为专业厨师、蓝带校友和当地的私营餐饮业主做厨艺示范,他们同时还参与了多项电视节目的采访,如:"没有名字的甜品店"和"惊人的真相"等。继之前的厨艺竞技比赛的评审工作之后,两位主厨目前正行进于各项宣传活动的日程之中。

大厨Eric Bédia进行了一场蓝带厨艺与台湾美食相结合的华丽冒险。他用传统的法式料理烹饪方式处理台湾当地食材,吸引了超过十五家机构来观看他的厨艺演示。同时,大厨Eric Bédiat和大厨Jean-Jacques Tranchant还在Madam Ko料理工作室举办了一场蓝带校友活动,Chef Tranchant 向四十多位来自世界各地的毕业校友进行了厨艺示范。作为此次竞赛的延续,两位主厨将继续接下来的示范与大师班课程的行程。

更多信息:

Le Cordon Bleu International
Ms Sara Shang – North Asia Regional Manager

Email taiwan@cordonbleu.edu
Website www.lecordonbleu.tw
Call +886 975226418

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