此页含有我们以前网站的内容。了解更多,查看我们的新网站
登录中……
蓝带国际学院新闻 08/01/2013
台湾厨艺竞赛五强诞生
打印预览
2013年7月29日

新闻报到中...

Le Cordon Bleu Taiwan video contest

蓝带国际学院奖学金

经历了两轮激烈的比拼,台湾蓝带奖学金厨艺大赛的五强终于诞生了,最终脱瘾而出的是:

  • Hsiu-Jung Hu
  • Chia Ling Ho
  • Hui-Ju Yang
  • Kun-Chi Lu
  • Shih-Pin Yuan

上周一,第二轮的竞赛在明台高中举行,十五名入围的选手各显神通,只为争夺进入五强的名额。最终的五强选手,将有机会赢得蓝带三项奖学金中的一项。而蓝带台湾的奖学金获得者也已经诞生,有幸获得这项荣誉的是选手Chien-Han Wang。

知名评委兼蓝带校友Joanna Liu、来自蓝带东京的大厨Yuji Toyonaga以及国立高雄餐旅大学的副教授Patrick Su,组成了嘉宾评委团,面试和决选出了本次比赛的五强选手。胜出的五位选手将进入到九月在国立高雄餐旅大学举行的第三轮赛事,也是本次比赛的决赛。而明台高中作为台中市的一所注专于餐饮领域的高职精英私立学校,这里将会是五位选手争夺前三名奖学金的比赛场地。

在第二轮比赛中,所有十五位选手都经历了大厨Yuji的面试,陈述他们的参赛动机和展现对厨艺的热爱。大厨Yuji还亲自示范,给选手们上了精彩的一课。来自蓝带东京的大厨Yuji是蓝带亚洲地区大厨成功走向世界的杰出代表。大厨Yuji在两天的比赛中,给予了选手们很多的支持和指导,一路伴随着比赛直到五强选手的诞生。除此之外,他还莅临Joanna Liu的餐厅Dearlicious,一家位于台北的非常漂亮而有人气的欧式简餐店。在这里,他向当地媒体展示了甜点的制作,以支持本次比赛和Dearlicious。

除了这次扣人心弦的比赛之外,我们还在台中和台北举办了两场蓝带校友聚会,汇聚了五十名来自台湾各地的校友。这些校友分别毕业于巴黎、澳洲、泰国及伦敦校区。这次特别的活动使得一些各自发展的校友们重新相聚,并认识更多新的校友,是一次非常难得的机会。大家都非常享受共进晚餐的时光。

蓝带台湾在此感谢大厨Yuji, Joanna Liu和Patrick Su为本次赛事所付出的时间和努力。我们期待决赛的到来!

更多信息:

Le Cordon Bleu International
Ms Sara Shang – North Asia Regional Manager

Email taiwan@cordonbleu.edu
Website www.lecordonbleu.tw
Call +886 975226418

返回 Bookmark and Share
 
 
登录中……