此页含有我们以前网站的内容。了解更多,查看我们的新网站
登录中……
蓝带国际学院新闻 04/23/2014
蓝带渥太华毕业生史上空前横扫加拿大校际巧克力大赛
打印预览
渥太华校区

Elisa Pinto, 刚刚从蓝带渥太华校区毕业的巴西籍毕业生,与来自安大略地区其他学校的4名参赛者,与上周末在校际巧克力大赛上同台竞技。 本次比赛的评委由来自巴黎的世界巧克力大师赛选手Sergio Shidomi (Old Firehall Confectionary)与 Oliver Trubut (Ecole Hoteliere de la Capitale)担任。Elisa是这项比赛历史上首位荣获了以下所有的奖项:

  • 最佳艺术展示
  • 最佳浸蘸型糖果
  • 最佳塑形糖果
  • 最佳巧克力镀膜点心

来自 Humber College, Fanshawe College和Canadore College 的学生还参加了今年主题为"了不起的巧克力史"的活动。

我们采访了Elisa了解她的经历:

你为巧克力大赛做了哪些准备?

Chef Hervé 花了很多课外时间给我训练,持续的专注练习与获得成功的坚定决心是我获胜的动力。

对于Chef Hervé 作为你的指导老师有什么感受?

Chef Hervé 是支撑我工作的灵魂。他的经验与专业度为我参与比赛带来了很大的信心。他的建议、决策与鼓励帮助我有规划有条理地努力工作,达到完美。他给了我他全部的动力,我非常感谢他专业、友善而富有启发的指导。

对于未来学生来到蓝带渥太华校区学习你有什么建议吗?

如果你想成为优秀的厨师就别再纠结了!蓝带渥太华是一个温暖热情的学校。这里的大厨能为提供一切你未来职业发展所学要的资讯。学校不仅教会了我好的技能,更帮助我树立了打破常规标新立异的自信。纪律性、组织性与热情是成为蓝带渥太华校区学生的必备条件。

还有其他可以分享的吗?

我想要感谢蓝带渥太华校区,特别是Chef Hervé对我的信任,是他将代表学校参加2014Cacao Barry加拿大校际巧克力大赛的资格给了我。参加这项比赛是非常具有挑战的。我非常开心能够代表蓝带参赛并获得奖牌与奖杯。我也非常感谢我的家人,没有他们的爱与对我梦想的支持,我想我是不能取得这样的成功的。

上网了解更多蓝带渥太华校区的咨询或与我们在线交谈,请访问我们的Facebook与Twitter Follow us on Facebook Follow us on Twitter

返回 Bookmark and Share
 
 
登录中……