此页含有我们以前网站的内容。了解更多,查看我们的新网站
登录中……
蓝带国际学院新闻 04/04/2014
冒险姐妹:蓝带厨艺培训在全球
打印预览
蓝带伦敦、悉尼与巴黎校区

 

新闻报导中

冒险姐妹:蓝带厨艺培训在全球

毫无疑问,Tracy与Katheryn Gamble无论是在烹调风味、选材还是技术运用、美食主张上都拥有本土与国际的双重特性。

在蓝带的学习给予了她们了解世界各地不同美食的机会。蓝带拥有超过百年的教育经验,在全世界20个国家的超过50个校区提供料理、甜点、葡萄酒、餐饮管理、款待旅游业等领域的教育。

Gamble姐妹正是利用蓝带全球校区网络开始了她们的国际厨艺探险。Tracy主攻甜点而Katheryn则着眼料理技术。在蓝带大多数的校区,料理与甜点的文凭课程都可以分为三个级别的证书课程来分别修习。因此,她们在伦敦学习了初级课程,在悉尼获得中级证书,最后于2013年在巴黎完成了高级课程的学习并获得文凭。

作为美国人,Gamble姐妹决定在他们熟悉的城市伦敦开始他们的国际厨艺之旅,希望能在这个没有语言障碍的地方,为料理与甜点厨艺学习打下坚实的基础。之后,她们来到澳大利亚悉尼校区继续学习。她们的跨地域厨艺之旅最终结束于真正的美食中心巴黎,在这里她们完成了蓝带高级证书课程。

对Tracy和Katheryn来说,每一个证书课程的获得都是一种挑战。除了跟随顶级厨师学习新的厨艺技法的挑战,她们还必须适应新的环境与文化。她们很好的利用了每座城市的丰富文化,并在伦敦的Borough市场、悉尼的水产市场和巴黎附近的Rungis市场留下了很多特别而美好的回忆。

Tracy和Katheryn的经历的确是特别的,但是每一个蓝带的学生都拥有这样在不同校区分别学习各级别课程的机会。蓝带的国际校区网络使丰富的厨艺与文化体验成为可能,学生可以由此而获得专业的提升与自我的实现。

同学们,你们是不是也准备好了开始你们的国际厨艺探险呢?

 
 

更多信息

Le Cordon Bleu 蓝带国际学院中国
  Email china@cordonbleu.edu
  Website www.lecordonbleu.com.cn
  Call +86 400 118 1895

 

返回 Bookmark and Share
 
 
登录中……