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ル・コルドン・ブルー・ニュース 12/25/2012
【代官山校/神戸校】2013年度 春学期(4月開講)向け学校説明会・体験レッスンのご案内
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春学期申込特典第1弾! 春学期本科講座をお申し込みの方、先着50名に 「完全マスター クッキングテクニック」をプレゼント!

1895年パリに創設、歴史ある料理学校

ル・コルドン・ブルー日本校で
フランス料理・菓子・パンを学ぶ

創立以来、フランス料理の継承と発展に貢献し、現在では24ヶ国45校で展開するフランス料理の名門「ル・コルドン・ブルー」。フランス・パリ校と同じプロ仕様のキッチンで、100年以上の実績を誇る理論と実践のカリキュラムを学ぶことができます。講師陣は、星付きレストランや話題のパティスリー、ブーランジェで実績あるフランス人シェフや日本人シェフ達。本科講座の基礎から上級まで学び修得する“ディプロム”は、世界に通用する技術力の証“グローバル・パスポート”として高い信頼を寄せられ、卒業生は料理人やパティシェ、ブーランジェの他、レシピ開発コンサルタントやグルメ記者など、食の世界のエキスパートとして幅広く活躍しています。

春学期申込特典第1弾 ル・コルドン・ブルー 完全マスター クッキングテクニック

春学期本科講座をお申し込みの方、先着50名に
「完全マスター クッキングテクニック」をプレゼント!

代官山校・神戸校 2013年度 春学期(4月開講)向け
学校説明会・体験レッスンのご案内

ル・コルドン・ブルー代官山校シェフ講師陣による、本科講座の実演授業や校内の設備をご覧いただけます。
学校のシステムや講座のカリキュラムについても詳しくご説明します。

料理講座をお考えの方 菓子講座をお考えの方 パン講座をお考えの方
フランス各地で長く親しまれている伝統料理や家庭料理、さらに最新の分子料理など、フランス料理の基礎から応用までを基礎、初級、中級、上級コースの4段階で体系的に学びます。 菓子作りに使われる食材の特長や役割とテクニックを、理論と実践を繰り返しながら論理的に学びます。基礎、中級、上級コースがあり、内容は伝統菓子から現代菓子まで多岐にわたります。 基礎、上級コースともに授業はシェフの手元を間近に見ながら実習するアトリエ方式です。視覚、触覚、味覚といった感覚を磨きながら本格的なフランスパン作りを学びます。
代官山校
料理講座向け1day体験レッスン
1月29日(火)10:00~
参加費:3,500円(材料費、税込)・要予約
代官山校
菓子講座向け1day体験レッスン
1月31日(木)10:00~
参加費:3,500円(材料費、税込)・要予約
代官山校
パン講座向け1day体験レッスン
1月30日(水)10:00~
参加費:3,500円(材料費、税込)・要予約
神戸校
2013年春学期 料理講座向け学校説明会
2月9日(土)10:30~
○シェフによる実演授業と試食
○卒業生の体験談
神戸校
2013年春学期 菓子/パン講座向け学校説明会
2月2日(土)14:30~
○シェフによる実演授業と試食
○卒業生の体験談
-2月2日、9日神戸校限定-
卒業生の体験談
ル・コルドン・ブルーを卒業後、プロとして活躍している方々の体験談をお聞きいただけます。

学校説明会(全講座対象:料理/菓子/パン講座をお考えの方): 参加無料・要予約

代官山校
2013月2月3日(日)13:30~

 

神戸校
2013月3月2日(土)14:30~

○2013年春学期 料理/菓子/パン講座向け学校説明会
○シェフによる実演授業と試食

代官山校
詳細、お申込みはこちら
神戸校
詳細、お申込みはこちら

 

個別入学相談(参加費無料)随時開催中!

11:00~、15:00~ 所要約1時間半
学校説明会にご参加できない方には、個別入学相談を随時行っております。カリキュラムの詳細や、授業風景、学校施設などの見学も可能です。見学できる授業もご希望の料理、菓子、パン講座に合わせてご相談致しますので、お気軽にお問い合わせください。

代官山校
ご予約・詳細はこちら
神戸校
ご予約・詳細はこちら

 

お席には限りがございますので、
お申し込みはお早めに!

学校説明会、個別入学相談は完全予約制となっております。
席数に限りがあるため、保護者様を除くご同伴者の出席はご遠慮ください。
以前に学校説明会、個別入学相談にご参加された方はご遠慮ください。

ル・コルドン・ブルー代官山校

0120-454-840
【火〜金】9:00~18:45  【月・土・日・祝】 9:00~18:00
daikanyama@cordonbleu.edu
〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町28-13 ROOB-1

ル・コルドン・ブルー神戸校

0120-138-221
【火〜金】9:00~18:45 【 月・土・日・祝】 9:00~18:00
kobe@cordonbleu.edu
〒650-0036 兵庫県神戸市中央区播磨町45 ザ・フォーティーフィフス 6・7F

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