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Actualités Le Cordon Bleu 02/01/2012
Le Cordon Bleu participe au Sirha Genève 2012 (5-7 février 2012)
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La réunion des professionnels de l’hôtellerie et la restauration



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Le Cordon Bleu participe au Sirha Genève 2012 (5-7 février 2012)
Sirha Genève est le Salon Franco-Suisse pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation. Ce salon réunit plus de 31 000 établissements dont 17 000 restaurants et 5 300 hôtels.
Après le succès de la première édition, Sirha Genève proposera aux 12 000 visiteurs attendus une offre complète pour répondre à toutes les attentes des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Ce rendez vous est aussi l’occasion de la sélection suisse du prestigieux concours du Bocuse d’or.
Point fort de l’animation du salon Sirha Genève, le Trophée Chef & Designer Dessert à l'Assiette se déroulera face aux visiteurs du salon. Jean- François Deguignet, Chef enseignant du Cordon Bleu, fera parti le 5 février du jury qui sélectionnera les meilleurs desserts sur l’aspect gustatif et sur le design.
Date Date :
Du 5 au 7 février 2012
Date Horaires :
De 9h00 à 18h00
Venue Lieu :
Halle 7, Palexpo
Genève, Suisse
Contacts Pour plus d'informations sur cette manifestation, consultez :
Sirha Genève - télécharger le badge en ligne
Chef Deguignet se livrera également à des démonstrations de techniques de cuisson, en partenariat avec le fabricant de fours Bourgeois, le lundi 6 février et le mardi 7 février 2012. Stand UBIFRANCE n° D 06 Halle 7
Les recettes :

Croustis amandes-orange
Mini-cakes
Financiers
Mini madeleines
Le Cordon Bleu participera à cet événement international, l’occasion de présenter ses programmes et ses activités. Le stand du Cordon Bleu sera situé au stand UBIFRANCE n° D 06 Halle 7
Ubifrance accompagne les entreprises françaises dans leur démarche à l'export, selon leurs besoins et leur profil, depuis le diagnostic export complet jusqu'à l'exécution des projets sur les marchés étrangers.

Pour plus d'information

Le Cordon Bleu Paris
Email paris@cordonbleu.edu ou utiliser le formulaire en ligne
Website www.lcbparis.com
Call +33 (0) 1 53 68 22 50
Address 8, rue Léon Delhomme
75015 Paris

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