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蓝带国际学院新闻 04/19/2012
厨艺界历史性结合,以提升上海旅游行业
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4月19日 上午10点

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新闻报到中

厨艺界历史性结合,以提升上海旅游行业

今日,上海市商贸旅游学校 (SHSMLY) 与世界最著名的厨艺学院蓝带 (Le Cordon Bleu) 签署了一份具有历史意义的合作协议,第一个蓝带课程项目将落户中国上海。这是一次意义非凡的合作 – 是第一次外资私营实体和中国政府学校的强强联手 – 将为上海提供世界领先的西餐教学与培训,提升其作为世界著名旅游城市的地位。

上海市商贸旅游学校李小华校长和蓝带国际执行董事安德烈•君度先生出席了位于上海市中心的商贸旅游学校(SHSMLY)三楼会议中心的签字仪式。

SHSMLY 脱颖而出成为蓝带国际学院重要的合作伙伴,源于它是中国一类国家级主要的职业培训学校之一。其全资拥有的上海商贸及旅游职业培训中心拥有国家级A类的排名,同时拥有令人印象深刻的学术和社会声誉。经过多次协商,SHSMLY和蓝带决定分享各自的优势,组建一个独立的法人实体:上海蓝带厨艺职业技能培训学校

君度先生兴高采烈地说:"第一位中国学生于1995年加入了蓝带国际学院,由上海市旅游局资助。今天,我们向更多的学生打开大门,我们把西方美食的火炬手带入这个东方美食的发源地。因此,我们的目的是在互相尊重中建立合作,重点在于把法国的厨艺技术注入到当地的美食和行业服务中去,而不是强加设立一个独立的法国厨艺学校。这就是为什么我们很高兴能够找到这样一个热诚且优秀的合作伙伴"。

上海蓝带厨艺职业技能培训学校的使命将是在中国培养厨艺专修人才,通过一系列国际公认的蓝带料理,甜点,烘焙,餐饮服务课程方案,提升本地的西餐美食料理。

上海市商贸旅游学校:由旅游和商务两个专业分部组成。学校最知名的专业是市场营销,财务和会计,国际商务,酒店及旅游管理课程。 SHSMLY有两个校区设在上海最具活力的行政区(黄浦和浦东),超过3000名学生,由250名高等教职人员授课。

1895年,蓝带国际学院成立于法国巴黎,在传承卓越厨艺的最高标准中赢得了声誉和尊重。它是以法式料理技术为理念的西式料理的发源地,捍卫者和创新者,由埃科菲先生创立。每一年,来自70多个国家的20,000多名学生正在接受蓝带国际学院的培训,学院遍布20个国家拥有40多所分校,城市包括巴黎,伦敦,东京,渥太华,汉城,悉尼,曼谷,墨西哥城和现在的上海。

上海蓝带厨艺职业技能培训学校将于2012年9月开始招生。

获取更多信息

Ms. Sara Shang
北亚区域经理,蓝带国际学院

Email sshang@cordonbleu.edu or use the online form
Website www.cordonbleu.edu
Call +86 13601669198

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