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Actualités Le Cordon Bleu 03/31/2014
Le Cordon Bleu annonce le début de la construction de son école à Rio de Janeiro
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28 Mars 2014, Rio de Janeiro

 

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Le Cordon Bleu annonce le début de la construction de son école à Rio de Janeiro

28 Mars 2014, Rio de Janeiro - Le Cordon Bleu International, leader mondial en matière d'enseignement culinaire, hôtelier et en management, et le gouvernement de Rio de Janeiro, ont tenu une cérémonie pour célébrer le début de la construction de leur école. Celle-ci, dont l'ouverture est prévue pour 2015, sera située dans un bâtiment de deux étages à Botafogo, cédé par le gouvernement brésilien.

M. André J. Cointreau, Président Directeur Général du Cordon Bleu International, a déclaré : « Le Cordon Bleu tient à féliciter et à remercier le Gouverneur Sergio Cabral, le Vice-gouverneur Luiz Fernando Pezão, le Secrétaire d'État à la Science et à la Technologie Gustavo Tutuca, le Vice-secrétaire Tande Vieira, le Président de la Fondation de Soutien aux Écoles Techniques (FAETEC) Celso Pansera, le Secrétaire d'État à la construction Hudson Braga, le Président-directeur de la société de travaux publics de l'Etat de Rio de Janeiro (EMOP) Ícaro Moreno Júnior, ainsi que leurs fantastiques équipes, pour leur soutien sans faille et leur dévouement exceptionnel qui ont rendu cette collaboration possible. »

Gustavo Tutuca a ajouté : « avec le début de la construction de l'école Le Cordon Bleu, nous aurons non seulement une main-d'œuvre qualifiée pour les Jeux Olympiques mais nous allons également laisser un héritage qui continuera de faire avancer l'économie productive de notre pays. »

Forte des 120 années d'excellence du Cordon Bleu, cette école proposera un programme d'apprentissage culinaire sur mesure de 2 ans pour les débutants et les apprentis désireux de développer leurs compétences, connaissances et éthique professionnelles nécessaires pour évoluer dans la restauration commerciale, industrielle ou encore dans les restaurants ethniques. Ces programmes incluront un stage au sein du restaurant d'application de l'école et une expérience professionnelle extérieure avec un stage dans un hôtel ou un restaurant. La FAETEC proposera des bourses d'étude pour les élèves les plus méritants. Le Cordon Bleu a l'honneur et est fier de participer au programme du processus de pacification.

De plus, un programme de formation continue permettra d'acquérir des connaissances techniques spécifiques et des compétences managériales uniques dans l'industrie de l'hôtellerie, élargissant ainsi les possibilités d'embauche dans un grand nombre de cuisines professionnelles et d'établissements.

M. Cointreau a conclu : « Le Cordon Bleu dispensera le meilleur enseignement et sera au service des étudiants afin qu'ils puissent devenir les futurs ambassadeurs de l'industrie hôtelière et du Brésil. Nous sommes ravis d'être au Brésil, de profiter des conseils éclairés de M. Villard, conseiller culinaire et attendons avec impatience le succès de l'ouverture de notre école. »

À propos du Cordon Bleu International

Avec plus de 100 ans d'expérience dans l'enseignement, Le Cordon Bleu propose une formation de référence en arts culinaires. Notre réseau international est constitué de 50 écoles dans 20 pays, accueillant chaque année plus de 20 000 étudiants. Le Cordon Bleu propose des formations variées dans les domaines de la gastronomie, de l'hôtellerie et du tourisme, allant de l'initiation jusqu'au MBA.

Pour en savoir plus sur Le Cordon Bleu International, visitez le site www.cordonbleu.edu

Pour plus d'information

Sandra Messier  -  Le Cordon Bleu Paris
  Email smessier[vi@]cordonbleu.edu * ou utiliser le formulaire en ligne
* Veuillez remplacer [vi@] par @ pour nous écrire
  Website www.cordonbleu.edu
  Call +33 (0) 1 53 68 22 50
  Address 8, rue Léon Delhomme
75015 Paris

 

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