このページは旧ウェブサイトのコンテンツが含まれています。新しいウェブサイトをご覧ください。
ローディング中…
ル・コルドン・ブルー・ニュース 12/19/2012
【季節のレシピ】クリスマス アミューズ・ブッシュ3種
印刷プレビュー
ホリデーシーズンは、華やかなおつまみを作って家族や友人を驚かせたいですよね。 今回は、キッチンで時間をかけず簡単に調理できる3種のクリスマス・アミューズ・ブッシュの作り方をご紹介します。

JP | FR | EN Share: Facebook Twitter More...

In The News

クリスマス アミューズ・ブッシュ3種
ホリデーシーズンは、華やかなおつまみを作って家族や友人を驚かせたいですよね。
今回は、キッチンで時間をかけず簡単に調理できる3種のクリスマス・アミューズ・ブッシュの作り方をご紹介します。
カニとコリアンダーのコルネ 養殖ムール貝のクロメスキ ラングスティーヌとグラニー・スミス・アップルのサーモンマリネ巻き
Crab cornet with coriande Kromesky fritter of cultivated mussels Marinated salmon with langoustine and Granny Smith apples
この美味しいレシピでは、カニとコリアンダーが絶妙にマッチします。また生姜と柑橘系のビネグレットソースが香りをより一層ひきたてます。 ムール貝を味も見た目も楽しめる美味しいアパタイザーとしてアレンジ。 このレシピはサーモン、ラングスティーヌにりんごを合わせる、という絶妙な組み合わせの味を楽しむことができます。
レシピを見る レシピを見る レシピを見る

For more information

Le Cordon Bleu Paris
Email paris@cordonbleu.edu or use the online form
Website www.lcbparis.com
Call +33 (0) 1 53 68 22 50
Address 8, rue Léon Delhomme
75015 Paris

Find out more...

クイックリンク

Videos

ル・コルドン・ブルー日本校 学校紹介

ル・コルドン・ブルー日本校 学校紹介

その他のレシピ

レシピを見る


  • ロブスター・トリオとタピオカ
  • この記念日は世界司厨士協会連盟、通称WACS(ワックス)によって始められ、世界中800万人以上のシェフがメンバーとされています。このレシピは、ル・コルドン・ブルーのシェフ達が日々の仕事の中で生み出している気品ある、そして高度な技術と革新性の証しです。

レシピを見る

レシピを見る


 

戻る Bookmark and Share
 
 
ローディング中…