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ル・コルドン・ブルー・ニュース 03/08/2011
神戸校:パンビュッフェ(パン講座上級コース)
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『パリ』をテーマに、サンドイッチや飾りパンを制作、美しくテーブルを飾り付けました

パン講座上級コースの授業で行われるパンビュッフェでは、クラスで培ったパンの技術を発揮した飾りパンを中心に、授業で制作したパンをビュッフェ形式に飾りつけます。

飾りつけが終了した後は、見学者の皆さんとともに、飲み物とともにパンを楽しみます。

(写真は、今学期のパン講座上級コースのうち、平日コースのクラスから。)

見学に訪れた人からは美味しい!という声が上がりました。 在学生はどなたでも見学していただけます。

パンビュッフェについてのお問合せは事務所までどうぞ。

パン講座内容はこちらからどうぞ。

 

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