สถานที่
เลือกสถานที่สาขา
Le Cordon Bleu
  1. เลือกสถานที่สาขา
    • เลือกหมวดหมู่
      • เลือกหลักสูตร
        • โปรดเลือก
          ฉันเป็น
        • เลือกวันที่
          • จำนวนที่นั่ง
              ตรวจสอบตัวเลือกของท่าน
              • สาขา:
              • หลักสูตร:
              • หลักสูตร:
              • วันที่:
              • จำนวนที่นั่ง:
              บรรจุลงในกระเป๋านักเรียนแล้ว
              • หลักสูตร:
              เกิดข้อผิดพลาด

              ดำเนินการต่อเพื่อชำระเงิน

              ดูข้อมูลหลักสูตร

              เลือกสาขา
              ประวัติโดยย่อ

              เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต
              ร่วมจัดงานสัมมนา และ
              การบรรยายพิเศษเกี่ยวกับความรู้ และการบริโภคแมลง




              เมื่อวันที่ 25 ตุลาคม 2559 ที่ผ่านมา โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ได้รับเกียรติจาก “คณะผู้แทนองค์การสหภาพยุโรปประจำประเทศไทย หรือ อียู (EU)” และเป็นการร่วมมือกันระหว่าง Bugsolutely, AETS Consultants, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ Bugs Café จัดงานสัมมนา “เชฟและแมลง” (The chef and the bug: Talking about insects. Then eating them) เพื่อเป็นการแลกเปลี่ยนความรู้ กรณีศึกษาเรื่องแมลง และการกิน!

              ในงานสัมมนาครั้งนี้ เชฟศุภพิชญ์ โอภาสวิศัลย์ เชฟผู้สอนหลักสูตรวิชาการครัวไทย โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต สาธิตการทำ ”สาคูไส้หนอนไหม” ให้ผู้เข้าร่วมงานได้ชมและชิมรสชาติ นอกจากนี้ ยังมีเมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ อาทิ ช็อคโกแลตมูสหนอนไม้ไผ่ คริกเก็ตวาริเอชั่น และแตงโมหน้าจิ้งหรีดแห้ง โดยมีเชฟวิลลี่ โดราด (Assistant to Technical Director) เชฟคริสเตียน แพทริค อัม (หัวหน้าเชฟผู้สอนการประกอบอาหารคาว) และเชฟวิไลรัตน์ กรนพเกล้า (เชฟผู้สอนหลักสูตรวิชาการครัวไทย) ร่วมรังสรรค์เมนูสุดพิเศษในครั้งนี้

              โดยผู้เข้าร่วมงานสัมมนาต่างได้รับประโยชน์และความรู้ด้านโภชนาการมากมายเกี่ยวกับแมลง นับเป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่สำหรับหลายท่านที่ได้เรียนรู้และชิมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์โดดเด่นของแมลงแต่ละชนิด ยิ่งไปกว่านั้น ยังเป็นประโยชน์ต่องานศึกษาวิจัยในแวดวงการศึกษาทั้งในเมืองไทย และทั่วโลกอีกด้วย


              News & Events

              ข้อมูลเพิ่มเติม
              ข้อมูลเพิ่มเติม
              ข้อมูลเพิ่มเติม
              TOP