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Actualités Le Cordon Bleu 07/19/2012
L’Université Özyeğin et Le Cordon Bleu Signent un Accord de Coopération
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Istanbul, 19 juillet 2012

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Özyeğin University and Le Cordon Bleu Sign a Cooperation Agreement
L’UNIVERSITE ÖZYEGIN ET LE CORDON BLEU SIGNENT UN ACCORD DE COOPERATION

Istanbul, 19 juillet 2012

L’Université Özyeğin et Le Cordon Bleu, institution culinaire de renommée internationale, signent aujourd’hui même un accord de partenariat.

La cérémonie de signature a lieu à l’Université Özyeğin présidée par Mr. Hüsnü M. Özyeğin, Président du Conseil d’Administration, et Mr. André Cointreau, Président et CEO Le Cordon Bleu International.

Ce nouveau partenariat permet de répondre à une forte demande de formations de qualité dans le domaine des arts culinaires et du management de la restauration en Turquie, pays qui offre de nombreuses opportunités économiques. De plus, un nombre toujours croissant d’étudiants issus des pays limitrophes se rendent dans cette région pour y effectuer leurs études supérieures.

Au sein du Lifelong Learning Center (Centre de Formation Professionnelle) de l’Université, Le Cordon Bleu ouvrira ses cours début d’Octobre 2012 avec des programmes de cuisine et de pâtisserie. Ces formations sont considérées à ce jour comme les plus complètes et intensives dans le domaine des arts culinaires. Avec les Diplômes Le Cordon Bleu, les étudiants obtiendront les qualifications qui leur ouvriront les portes sur une carrière couronnée de succès.

Mr. André Cointreau, Président du Cordon Bleu souligne «…ce programme ne sera pas une école de cuisine française. La formation se concentrera sur les techniques culinaires françaises au service de la cuisine locale et de la communauté. Par ailleurs, Le Cordon Bleu proposera conjointement un Bachelor des Sciences de la Gastronomie et des Arts Culinaires comprenant les fondamentaux de la cuisine, les cuisines du monde, et la production alimentaire, parmi d’autres modules. Notre réputation et notre présence à l’international joueront sans aucun doute en faveur de ce nouveau partenariat en Turquie».

Mr. Mehmet Teoman Alemdar, Directeur du Programme en Management Hôtelier de l’Ecole des Sciences Appliquées de l’Université Özyeğin ajoute: « Ce partenariat est un atout qui permettra de promouvoir l’éducation culinaire dans notre pays où le tourisme et l’hôtellerie sont des secteurs qui progressent très rapidement. Le Cordon Bleu a des liens avec notre pays depuis longtemps car il a déjà formé de brillants étudiants turques dans son réseau d’écoles.»

Etablie en 2007, l’une des plus récentes universités de Turquie, l’Université Özyeğin (OzU) est une institution d’éducation de pointe, reconnue par l’état, à but non lucratif, située à Istanbul. L’Université concentre ses programmes sur la recherche entrepreneuriale, mettant l’accent sur des enseignements de qualité dispensés par un corps enseignant multinational. Tous les programmes sont enseignés en anglais. La recherche, telle que pratiquée à OzU, se veut créative, originale, utile et pouvant être mise en œuvre non seulement en Turquie mais aussi à l’échelle régionale et internationale.

Avec plus de 100 ans d’expérience dans l’enseignement, Le Cordon Bleu propose des cours en gastronomie, hôtellerie et tourisme, de l’initiation au niveau MBA. Aujourd’hui, Le Cordon Bleu est présent dans 20 pays avec 40 écoles. Ces cours sont suivis par quelques 20.000 étudiants représentant 70 nationalités différentes chaque année. Le Cordon Bleu, synonyme de tradition et d’excellence, a pour mission de préserver et de transmettre l’art culinaire et l’art de vivre à la française à travers le monde.

Ce troisième partenariat signé en 2012 suit l’accord passé au mois de mars avec le Gouvernement de Rio au Brésil, afin d’ouvrir un établissement de formation en vue de la Coupe du Monde de Football 2014 et des Jeux Olympiques de 2016, et l’accord passé au mois d’avril avec le Gouvernement de Chine pour ouvrir une école de gastronomie à Shanghai.

Pour plus d'informations

Defne Ertan Tüysüzoğlu
Université de Özyeği

Email Contacter par e-mail
Website www.ozyegin.edu.tr

Sandra Messier
Le Cordon Bleu Paris

Email paris@cordonbleu.edu ou utilisez le formulaire de contact
Website www.cordonbleu.edu
Call +33 (0)1 53 68 22 68

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