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Le Cordon Bleu Noticias 04/12/2012
Becas Le Cordon Bleu 2012 - Hautes Etudes du Goût Program
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Un programa multidisciplinar único que abarca diversas facetas de la gastronomía

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Actualidad

Becas Le Cordon Bleu 2012 - Hautes Etudes du Goût Program
Es un orgullo para Le Cordon Bleu Internacional convocar una nueva beca que ayudará sustancialmente a cursar uno de los  más prestigiosos Cursos de Le Cordon Bleu: Hautes Etudes du Gôut.
En su octavo aniversario, Hautes Etudes du Goût (Advanced Studies in Taste, o HEG) es una oportunidad única para graduados y profesionales con experiencia, apasionados del saber y la gastronomía.
La beca de Le Cordon Bleu para realizar HEG, otorga al candidato seleccionado 2.500 € para realizar este curso de élite (su precio total es de 5.500€). Todos los costes de libros, eventos, alojamiento, comida y transporte (en París, y los desplazamiento entre Reims y París), están incluidos en esta cantidad (con excepción de los gastos de viaje/vuelos de llegada al HEG).

Tú puedes ser uno de los 25 participantes en el curso anual HEG. Además de la maravillosa experiencia que el HEG proporciona, y tras haber superado el examen escrito y la tesis, también obtendrás un Diploma de la Universidad de Reims Champagne-Ardenne.

HEG es la culminación ideal de los programas educativos de Le Cordon Bleu, y recomendamos encarecidamente a todos los antiguos alumnos a que se animen a solicitar una plaza ene ste prestigioso Programa.
Le Cordon Bleu te invita a la presentación de Hauts Etudes du Gôut:
Date Fecha:
Miércoles 24 de Mayo de 2012
Presentación del Programa: Edwige Sibille (5 minutos)
Conferencia: la socio-antropología de los alimentoz - Michael Bruckert (1 hora)
Demostración: Gastronomía molecular con una introducción al  nuevo concepto culinario "nota a nota", del Chef Philippe Clergue y Chef Frédérique Lesourd (1 hora)
Date Hora:
Desde la 16.00h hasta las 18.00h
Contacts Contacto:
Por favor para reservar plaza, contactar por email con: mmartinez(vi@)cordonbleu.edu*

Si quieres saber más sobre Les Hautes Etudes du Goût haz clic aquí


Requisitos

Los candidatos deben:
  • Ser alumnos o antiguos alumnos de Le Cordon Bleu O
  • Ser profesional de mundo de la alimentación o la gastronomía
Además del requisito anterior, los candidatos también necesitan::
  • Enviar un CV completo, resaltando toda aquella información que pudiera resultar relevante para influir en la decisión del jurado.
  • Debe enviar 2 escritos:
  1. Una redacción (de 500 palabras o menos) titulada: " Qué aportaría HEG a mi educación y a mi vida profesional"
  2. En menos de 25 palabras, exponer cuál piensas que ha sido la principal contribución de la educación gastronómica a la humanidad.
Contacts Contactos:
Las solicitudes deberán ser envíadas a contact(vi@)heg-gastronomy.com*
También puedes pre-registrarte online (para el HEG)
More Information Información adicional:
Último día para entregar documentación: 1 de JUlio de 2012
nuncio del ganador: 15 de Agosto de 2012
* Por favor, reemplaza (vi@) por @ cuando nos escribas.

Más información

Le Cordon Bleu Paris
Email paris@cordonbleu.edu o usa el formulario online
Website www.lcbparis.com
Call +33 (0) 1 53 68 22 50
Address 8, rue Léon Delhomme
75015 Paris

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  • Every year, the diner Note to Note takes place at Le Cordon Bleu Paris during the Hautes Etudes du Goût program. The diner “Note to Note” is prepared by Le Cordon Bleu chefs (assisted by the students) in collaboration with Hervé This.

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