Madrid, junio de 2015.- Eatable Adventures nace con el objetivo de detectar las buenas ideas y dar apoyo a emprendedores del mundo gastronómico, para ayudarles a progresar en el mercado preparando y adaptando sus conceptos a las necesidades y tendencias de hoy en día.

La empresa ha sido fundada por Mila Valcarcel, vicepresidenta de AEVA y codirectora de MÉTODO HELMER, y el antiguo alumno José Luis Cabañero, responsable del desarrollo de nuevos negocios en empresas como Cisco, Oracle o BBVA y Diploma de Cocina en Le Cordon Bleu Madrid.

“La formación de Le Cordon Bleu me ha permitido entrar de forma rápida y firme en el mercado gastronómico. Me ha mostrado la necesidad latente de nuevos formatos de restauración y experiencias culinarias de mayor calidad. De ahí surgió la idea de establecer la Gastro-incubadora Eatable Adventures.  Colaborar con antiguos alumnos, algunos ex-compañeros de clase, es tremendamente atractivo; compartimos valores culinarios, metodología y criterios de calidad gastronómica; y esto nos permite ofrecer estándares de calidad muy altos y fiabilidad en los proyectos que impulsamos”, afirma José Luis Cabañero.

Entre las empresas con las que Eatable Adventures colabora en la actualidad se encuentra Pink Cuisine, un nuevo negocio pastelero creado por Gabriela Steegman (Grand Diplôme® y Diploma de Alta Panadería en Le Cordon Bleu Madrid).

“Durante los meses que pasé en la Escuela aprendí todo lo que en cualquier otro sitio me habrían enseñado en años. Recuerdo que la experiencia fue muy intensa y tuve que trabajar muchísimo, pero la recompensa que disfruto ahora es muy alta”, afirma Gabriela.

Ambos exalumnos participaron de la mano en IN3, un evento para emprendedores organizado por la embajada estadounidense con el motivo de la inauguración del nuevo campus de Google para emprendedores en Madrid. Eatable Adventures fue el responsable de ofrecer y diseñar una experiencia de emprendimiento culinario que se ofreció a los participantes en el momento de la comida y Pink Cuisine se encargó de poner el toque dulce con el postre.

Para obtener más información sobre Eatable Adventures y su busca de ‘gastro-emprendedores’, no dudes en visitar su web: www.eatableadventures.com/es/