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Actualités Le Cordon Bleu 07/25/2014
À la découverte des vignobles français
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Avec le programme des Métiers du Vin et Management

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À la découverte des vignobles français
Au cours de leur formation, les étudiants du Programme des Métiers du Vin et Management réalisent de nombreux voyages pédagogiques à la découverte des vignobles de France.

Des visites sur le terrain sont organisées afin de découvrir les multiples facettes des vignobles de France et d'en savoir plus sur l'histoire, le terroir, l’économie, l’organisation de la filière et les secrets de production de différent vins.

Découvrez les voyages des étudiants du Programme des Métiers du Vin et Management en AlsaceChampagne et Cognac.

Voyage en Alsace Voyage à Cognac Voyage en Champagne
Voyage en Alsace Voyage à Cognac Voyage en Champagne

 

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  Call +33 (0) 1 53 68 22 50
  Address 8, rue Léon Delhomme
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  • Entretien avec Franck Ramage
  • Monsieur Franck Ramage a toujours cherché à se perfectionner et à transmettre sa passion du vin. Après avoir été sommelier pour de grands restaurants, il est notamment devenu enseignant en dégustation et techniques de Sommellerie, maître de conférences, responsable de dégustations et animateur d’un club d’œnologie. En 2011, il rejoint l’équipe de l’Ecole Le Cordon bleu Paris en tant que Responsable du Département Vins. Il est également intervenant dans la formation des Hautes Etudes du Goût. Nous sommes partis à sa rencontre…

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  • Paula Moulton est co- fondatrice et PDG de A Sip Away. Elle est viticultrice, vigneronne primée et auteur publiée avec plus de 25 années d'expérience dans l'industrie du vin.

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