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Actualités Le Cordon Bleu 01/24/2013
Sirha 2013
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Sirha 2013 – Soutenez les chefs Le Cordon Bleu !
Le SIRHA, un des événements le plus important dans le monde de la gastronomie, restauration, hôtellerie et alimentation, ouvrira ses portes le samedi 26 janvier, à Lyon. Lors de ce salon se dérouleront deux célèbres compétitions : le Bocuse d’or et La Coupe du Monde de Pâtisserie. Les Chefs Le Cordon Bleu représentent les équipes d’Australie, de France, du Mexique.
Visitez le stand du Cordon Bleu - Place du Marché Hall 6 G104 – pour supporter les équipes et découvrir de nombreuses démonstrations orchestrées par les Chefs et Anciens étudiants Le Cordon Bleu :
Date Samedi 26 janvier :
Bao Feiyue, ancien étudiant originaire de Shanghai et champion de Chine de sculpture de légumes et fruits, présentera ses magnifiques et délicates créations.
Stand Le Cordon Bleu - Place du Marché Hall 6 G104.
Date Samedi 26 au mercredi 30:
Darren Chin, ancien étudiant de Malaisie et grand vainqueur de la Coupe du Monde Délifrance du Sandwich présentera la recette de son sandwich qui l’a permis de gagner ce concours en 2012.
Stand Délifrance Hall 3 D72.
Date Dimanche 27 au mercredi 30 :
Démonstrations Techniques de l'Art du Sucre : Jean-François Deguignet et Nicolas Jordan, Chefs Enseignants à l’école Le Cordon Bleu Paris seront présents lors de ce salon pour partager leur savoir-faire et leurs connaissances sur l’art du sucre.
Stand Le Cordon Bleu - Place du Marché Hall 6 G104.
Date Lundi 28 et mardi 29 :
Démonstrations Techniques de Cuisson : Patrick Caals, Chef enseignant au Cordon Bleu, réalisera des démonstrations de techniques de cuisson, en partenariat avec le fabricant de fours Bourgeois.
Stand Bourgeois Hall 5 D95.
Regardez les compétitions en direct sur Internet :

Pour plus d'information

Le Cordon Bleu Paris
Email paris@cordonbleu.edu ou utiliser le formulaire en ligne
Website www.lcbparis.com
Call +33 (0) 1 53 68 22 50
Address 8, rue Léon Delhomme
75015 Paris

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En complément

  • Le Cordon Bleu au Sirha 2013
  • Le Cordon Bleu participe au Sirha 2013 (Salon International de la Restauration, Hôtellerie et Alimentation). Cet événement accueil les célèbres concours du Bocuse d’Or et la Coupe du Monde de la Pâtisserie ainsi qu’une série de démonstrations culinaires et conférences liées au monde de la gastronomie.

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