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Actualités Le Cordon Bleu 09/09/2014
Festival Le Cordon Bleu en Inde
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Du 14 au 23 septembre 2014

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À la une

Partez à la découverte de la pâtisserie française en Inde avec les écoles Le Cordon Bleu !

Du 14 au 23 septembre 2014, les écoles Le Cordon Bleu de Paris, LondresSydney et Adélaïde ont le plaisir de proposer plusieurs démonstrations de pâtisserie et de présenter leurs programmes internationaux à Mumbai, Aurangabad, et Delhi.

Ces évènements visent à promouvoir l'ensemble de nos programmes : Diplôme de Cuisine, Diplôme de PâtisserieMétiers du Vin et Management de la Restauration.

Chef Olivier Mahut, Chef Enseignant à l'école Le Cordon Bleu Paris, proposera plusieurs démonstrations  mettant en lumière le savoir-faire des Chefs Le Cordon Bleu transmis chaque année à plus de 20 000 étudiants des écoles Le Cordon Bleu à travers le monde.

Le programme:

Le 14 et 23 septembre, deux dîners en l’honneur des anciens étudiants sont organisés. Du 15 au 23 septembre 2014, de nombreuses démonstrations de pâtisserie sont ensuite orchestrées :

Septembre 15 Septembre 15 Septembre 17
Sophia Shree B.K. Somani Polytechnic - Mumbai
Pâtisseries présentées:
Mini choux et éclairs- Chouquettes
Indo French Chamber of Commerce & Industry - Mumbai
Pâtisserie présentée:
Tarte à la mousse au chocolat
Indo French Chamber of Commerce & Industry - Mumbai
Pâtisserie présentée:
Bonbons au chocolat
Septembre 19 Septembre 20 Septembre 22
Institute of Hotel Management - Aurangabad
Pâtisserie présentée:
Tarte à la mousse au chocolat
GD Goenka University - Delhi
Pâtisseries présentées:
Mini choux et éclairs - Chouquettes
GD Goenka University - Delhi
Pâtisserie présentée:
Tarte aux fruits
Septembre 23
Institute for International Management & Technology -Gurgaon
Pâtisseries présentées
Friandises sucrées - Madeleine à la vanille - Macarons

 

Veuillez noter que ces démonstrations ne sont pas ouvertes au public, à l’exception de celles réalisées sur le campus de l’université GD Goenka, près de Delhi.

Chef Rakhi Vasvani, ancienne étudiante de l’école Le Cordon Londres et propriétaire du Palate Culinary Studio à Mumbai fera une intervention le 16 septembre, ainsi que Chef Pooja Dhingra, ancienne étudiante de l’école Le Cordon Bleu Paris et propriétaire de la pâtisserie-boutique Le15 Pâtisserie qui interviendra le 17 septembre.

Vous souhaitez en savoir plus sur ces évènements ? N’hésitez pas à contacter Shubhendu Chowdhry par email à schowdhry[at]cordonbleu.edu (veuillez remplacer [at] par @).

Le Cordon Bleu en Inde Le Cordon Bleu en Inde
Le Cordon Bleu est présent dans 20 pays, y compris en Inde grâce à son partenariat avec l’université GD Goenka à Haryana. Les étudiants ont ainsi l’opportunité de suivre un programme unique : Bachelor of Business in International Hotel Management.

En savoir plus

 

 
 

Pour plus d'information

Le Cordon Bleu Paris
  Email paris@cordonbleu.edu
  Website www.lcbparis.com
  Call +33 (0) 1 53 68 22 50
  Address 8, rue Léon Delhomme
75015 Paris
Le Cordon Bleu London
  Email london@cordonbleu.edu or use the online form
  Website www.lcblondon.com
  Call +44 (0) 207 400 3900
  Address 15 Bloomsbury Square
London WC1A 2LS

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Le Cordon Bleu Paris
Vidéo de présentation

Le Cordon Bleu London
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