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Actualités Le Cordon Bleu 04/29/2014
Au revoir Chef Stril!
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Le mardi 29 avril 2014

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Au revoir Chef Stril!
C’est avec beaucoup d’émotion que Le Cordon Bleu Paris a fêté le départ à la retraite d’une de ses étoiles : Chef Bruno Stril, le mardi 29 avril 2014.

Originaire d’Aquitaine et spécialiste de la cuisine basque, Chef Stril a suivi un parcours professionnel prestigieux, incluant :

  • Chef Enseignant à l’école Le Cordon Bleu Paris
  • Chef de Cuisine au sein du célèbre restaurant Maxim's à Paris. Il a également participé à l’ouverture des restaurants Maxim’s à Shanghai et à Genève
  • Chef de Cuisine au restaurant Le Portail des Champs à Paris
  • Chef de Cuisine au restaurant La Table de Pierre à Paris
  • Chef de Cuisine au restaurant L'Espace Cardin à Paris
  • Chef de Cuisine à l’établissement Hôtel du Palais à Biarritz

Chef Stril a partagé avec nous ses impressions sur son expérience en tant que Chef Enseignant au sein de l’école Le Cordon Bleu Paris pendant 12 ans :

Que retiendrez-vous de votre expérience au sein du Cordon Bleu Paris ?
Beaucoup de choses… L’une des choses que je retiendrai de mon expérience au sein du Cordon Bleu Paris, c’est bien évidemment le contact avec les étudiants, évoluant dans un environnement multiculturel. Je me souviendrai également de la bonne ambiance parmi les Chefs.

Est-ce qu’il y a des temps forts qui vous ont particulièrement marqués ?
Chaque grande rentrée de septembre était un temps fort car elle représentait un challenge.

Toute l’équipe de l’école Le Cordon Bleu Paris remercie chaleureusement Chef Stril pour ces 12 années passées ensemble !

Chef Stril, nous n’oublierons jamais votre convivialité et votre sens de l’humour !

 
 

Pour plus d'information

Le Cordon Bleu Paris
  Email paris@cordonbleu.edu ou utiliser le formulaire en ligne
  Website www.lcbparis.com
  Call +33 (0) 1 53 68 22 50
  Address 8, rue Léon Delhomme
75015 Paris

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