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Actualités Le Cordon Bleu 02/18/2014
Le Cordon Bleu participera au Salon Europain 2014
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Salons et Manifestations

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Le Cordon Bleu participera au Salon Europain 2014
Europain est un événement mondial, unique et original, permettant aux professionnels des secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et de la restauration de trouver des solutions en matière de concept ou d’innovation.

Tout au long du salon, Chef Olivier Boudot, Chef enseignant à l’école Le Cordon Bleu Paris, mettra à l’honneur la boulangerie à travers des démonstrations sur le stand Cordon Bleu (4 A21).

Visitez le stand du Cordon Bleu (4 A21) et découvrez nos programmes et nos activités :

Date Date :

Du 8 au 12 mars 2014

Date Horaires :

De 9h30 à 18h30

Venue Lieu :

Parc des Expositions
Paris, Villepinte
La Rue des Ecoles (stand 4 A21)

Accès:
RER B: Parc des Expositions
Bus 350: Roissypôle - Gare - RER/Gare de l'Est
Bus 349: Route de l'Arpenteur-ADP/Parc des Expositions RER

Contacts Pour plus d'information, consultez :

www.europain.com

Contacts Contacts :

Sandra Messier par email à smessier[at]cordonbleu.edu
Veuillez remplacer [at] par @

Événements à ne pas manquer au Salon Europain 2014 :
Mondial des Arts Sucrés
Créée par Jean-François Langevin et Bruno Pastorelli il y a 6 ans , cette compétition est devenue l'une des compétitions de pâtisserie les plus importantes au monde. Les visiteurs en quête d’émotions fortes peuvent suivre ce concours passionnant durant lequel les équipes mixtes de 16 pays différents vont s’affronter.
Chef Jean-François Deguignet, Chef enseignant à l'école Le Cordon Bleu Paris, sera commissaire lors de la compétition.
Du 8 au 11 mars de 9h30 à 18h30, Le Cube Hall 5

Coupe du Monde de Boulangerie
Cette année, les meilleurs candidats de la Coupe Louis Lesaffre 2009/2011 et de la Coupe du Monde de la Boulangerie 2012 ont été sélectionnés pour participer au plus prestigieux concours international de boulangerie : la Coupe du Monde de boulangerie. Au total, 23 candidats, venant de 18 pays différents, seront en compétition dans trois catégories : pain, viennoiserie et création artistique.
Du 8 au 12 mars - 09:30-18h30, Le Cube, Hall 5

Coupe France des Ecoles
La nouvelle génération est à l’honneur lors de la Coupe France des Ecoles. Cette compétition de boulangerie et de pâtisserie traditionnelles s’adresse aux jeunes en formation afin de promouvoir la transmission du savoir-faire.
Du 8 au 12 mars de 9h30 à 18h30, Hall 5

 

Festival culturel international Sens & Chocolat
Cette année, Europain accueillera pour la première fois la « Master Class Professionnelle » du festival culturel international Sens & Chocolat. Cette exposition est consacrée à la qualité des matières premières. Il permet aux professionnels de s’informer sur la qualité du cacao et de son impact sur le goût du chocolat.
Du 8 au 12 mars de 9h30 à 18h30, stand 5 L80

Autres évènements intéressants présents sur le Salon SuccessFood :
Le salon SuccessFood est dédié aux tendances et aux modes de consommation dans les domaines de la cuisine et des boissons, afin d’aider le visiteur à créer son concept ou à repenser sa gramme de produits, services ou équipement.

Le Bocuse d’or
La finale du Bocuse d'Or France aura lieu les 11 et 12 mars 2014. Cette année, le thème de la finale est l’utilisation du café en Cuisine.
La finale européenne du Bocuse d'Or aura lieu en mai à Stockholm et la finale internationale en janvier 2015 à Lyon.
http://www.bocusedor-france.com/
Les 11 mars (9h-15h) et 12 Mars (9h-17h)

Pour plus d'information

Le Cordon Bleu Paris
Email paris@cordonbleu.edu ou utiliser le formulaire en ligne
Website www.lcbparis.com
Call +33 (0) 1 53 68 22 50
Address 8, rue Léon Delhomme
75015 Paris

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