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Actualités Le Cordon Bleu 11/12/2010
Le Cordon Bleu et Bourgeois
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Equip’Hotel du 14 au 18 Novembre 2010

En partenariat avec Bourgeois, Le Cordon Bleu Paris vous accueille sur le salon Equip'hôtel, le rendez vous international des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration à Porte de Versailles

Bourgeois Ovens3 Chefs de notre école seront au RDV pour des démonstrations :
. Chef Nicolas Bernardé : le lundi 15 à 11h : Maîtriser les cuissons pour la Pâtisserie
. Chef Patrick Caals : le mardi 16 à 11h : Techniques de la cuisson sous vide.
. Chef Patrick Terrien : le mercredi 17 à 11h : Produits Bio : Besoin de cuissons spéciales ?


Porte de Versailles - Hall 7.3 Stand G48

Le Cordon Bleu Paris
8, rue Léon Delhomme
75015 Paris - France

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