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Actualités Le Cordon Bleu 12/09/2013
Découvrir de nouveaux horizons de la gastronomie
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Conférences Culinaires 2014

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Découvrir de nouveaux horizons de la gastronomie
Avec les développements actuels de la gastronomie, de plus en plus de personnes s’intéressent à des sujets spécifiques liés à la cuisine et aux arts de la table. Afin de répondre à cette demande, l’école Le Cordon Bleu Paris lance une série de conférences culinaires pour tous ceux qui veulent acquérir des connaissances axées sur un thème ou un produit spécifique. Ces rendez-vous de deux heures offrent l’opportunité d’interagir avec des professionnels et experts du milieu culinaire.
Ces nouvelles conférences culinaires sont également une introduction à certains sujets abordés en profondeur lors du programme universitaire des Hautes Etudes du Goût (HEG). Programme intensif proposé une fois par an, HEG est une formation originale et pluridisciplinaire sur les multiples aspects de la gastronomie (historique, scientifique, sociologique et économique). Le cursus est composé de cours magistraux, démonstrations, ateliers et repas pédagogiques orchestrés par des professeurs universitaires reconnus et des professionnels de la gastronomie et de l’alimentation.
Thème, intervenant et date
  • Bière et Gastronomie avec Hervé Marziou 26 juin, 18h30 - 20h30
  Venue Lieu :
Le Cordon Bleu Paris
8, rue Léon Delhomme
75015 Paris
  Contacts Pour plus d'information sur cette manifestation, consultez :
www.cordonbleu.edu
  Contacts Contacts :
Contactez-nous par email à paris[at]cordonbleu.edu
Veuillez remplacer [at] par @
 

S'inscrire aux conférences culinaires

 

Pour plus d'information

Le Cordon Bleu Paris
  Email paris@cordonbleu.edu ou utiliser le formulaire en ligne
  Website www.lcbparis.com
  Call +33 (0) 1 53 68 22 50
  Address 8, rue Léon Delhomme
75015 Paris

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