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Actualités Le Cordon Bleu 12/03/2012
Amuse-bouches de Noël
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Recette de Noël

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Découvrez 3 recettes raffinées
 
Surprendre ses invités dès l’apéritif, tout en minimisant le temps passé en cuisine, telle est l’ambition des hôtes pour les fêtes de Noël. Les Chefs Le Cordon Bleu l’ont compris et vous présentent une déclinaison de trois amuse-bouches raffinés et simples à réaliser.
 
 
Cornet de crabe à la coriandre Cromesquis de moules de Bouchot Rouleaux de saumon aux langoustines et pomme Granny Smith
Cornet de crabe à la coriandre Cromesquis de moules de Bouchot Rouleau de saumon au Langoustine
Le délicieux mariage du crabe et de la coriandre, sublimé par le gingembre et la vinaigrette d’agrume offre un éclat de saveur à ce cornet. Découvrez une façon originale de préparer les moules à travers ces savoureux amuses-bouches qui attirent à la fois l’œil et le palais ! L’alliance subtile du saumon, des langoustines et de la pomme Granny Smith apporte une étonnante saveur à cette recette de Noël.
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  • Le Stollen
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