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              高餐蓝带「蓝带顶级厨师证书」

              中文翻译课程

              2016/09/23「蓝带顶级厨师证书」中文翻译课程即将开课,欢迎提早报名!早鸟优惠持续加开! 2016/11/30 前报名2016-17 课程还享有免新台币8000元审查费优惠!

              「蓝带顶级厨师证书」 (International Master Chef Program)为蓝带国际学院针对台湾民众特别设计的课程,全期共15个月,每班仅16人,由蓝带主厨亲自指导,每班并配有即时翻译,课程揉合厨艺实作课程及餐饮管理实务,不论您是因兴趣、创业需求,或是提升技能而来,蓝带课程将协助您在厨艺之路实现梦想!

              课程特色

              高餐蓝带特别聘请两位法籍蓝带主厨驻点授课,于示范课程中将配有即席翻译,让学员无沟通障碍!蓝带主厨皆曾于全球的五星级饭店或是各大世界级比赛勇夺佳绩,现在不用远赴海外,在台湾就能学到正宗的蓝带厨艺课程!

              「蓝带顶级厨师证书」採渐进式教学,从一开始的基础刀法、食材处理、进阶的技巧磨练;抑或是从经典法式菜色,延伸到当代厨艺趋势、世界菜系,并纵深到自我风格的艺术性创作,都是「蓝带顶级厨师证书」教授的范围。

              全世界都极需具备全方位管理能力的主厨,包含内外场服务、团队统御等,「蓝带顶级厨师证书」餐饮管理课程细分为服务设计、管理概念、人员沟通、餐厅管理等,课程採个案教学方式,透过业界导师的协助,让学生能藉由专案规划与小组讨论,了解产业现况,提出解决方案,强化软实力!

              有别于外界厨艺教室只提供示范课或共用厨具完成作品,#高餐蓝带 提供完善的实作厨房,每位主厨只带16位学生实作,以充分了解学习状况;每位学生有专属之厨具与锅具,让您可充分资源练习。

              招生资格

              开课日期

              「蓝带顶级厨师证书」中文翻译班开课日程:

              往后每年1、4、7、10月开课,每期招生人数有限,建议提早报名,以免向隅!

              高餐蓝带即日起开放报名,预定于9月23日开办第一期中文翻译课程,申请者不限学历与相关经验,只需年满18岁以上即可申请入学。

              有兴趣的民众可电洽0800-309-688 或至台湾官网 www.lecordonbleu.tw

              Line@台湾官方帐号请搜寻 Line@wyu9495d,或扫描以下行动条码加入Line@蓝带国际台湾官方账号好友,方便您于Line上面一对一的发问喔!

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