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ル・コルドン・ブルー・ニュース 10/15/2013
カナダワイン セミナー&テイスティング会
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ル・コルドン・ブルー代官山校

カナダワイン セミナー&テイスティング会

まだまだ知られていない素晴らしいワインの宝庫、それはカナダのワインです!カナダ産のワインは、手造りで丁寧に造られるため品質が高く、世界的なワインコンクールにおいても数多くの受賞を果たしています。カナダのワイナリーの特徴はこだわりと情熱!その多くは小規模生産者で、あえて目の届く範囲の生産量に留めることで、納得のいくまで手間をかけたワイン造りをしています。高品質で生産量が限られていることから人気が高く、ほとんどが現地ですぐに完売してしまいます。

〝カナダトップレベルのブルゴーニュスタイルの白をワインプロフェッショナル仲間たちにブラインドで提供したら 皆一様に驚嘆した!"
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ジャンシス・ロビンソン, ワイン評論家

そして今回はスペシャルイベントをご案内、カナダから10つのワイナリーを日本にお招きし"Taste and Buy"イベントを開催いたします。カナダの4つのエリアから集めたスパークリングワイン、白ワイン、赤ワインなど30種類のワインを手にワイナリーの方との交流を楽しんだり、リリース前のワインを購入注文もできます。
ジャンシス・ロビンソン、ステファン・スプリール、マット・クレイマー、ステファン・タンザーやオズ・クラークなどのワイン評論家が絶賛する本当の理由、そしてなぜカナダのワインがワインの国際コンクールで数多く受賞するかを実際に味わいながら、その理由を発見してみませんか?

参加ワイナリー

当日は最高品質のワインの造り手であるカナダのトップワイナリーが参加します!

13th Street Winery

13th Street Winery
13th ストリートワイナリー

Bachelder Winery

Bachelder Winery
バチェルダーワイナリー

Church & State Wines

Church & State Wines
チャーチ & ステートワインズ

Coyote's Run Estate Winery

Coyote's Run Estate Winery
コヨーテズ ラン エステートワイナリー

Joie Farm

Joie Farm
ジョアファーム

Keint-He Winery & Vineyards

Keint-He Winery & Vineyards
ケンテ ワイナリー&ヴィンヤード

Le Vieux Pin

Le Vieux Pin
ル・ヴィウパン

Pelee Island Winery

Pelee Island Winery
ピーリー アイランド ワイナリー

Pond View Estate Winery

Pond View Estate Winery
ポンドビューエステートワイナリー

Big Head Wines

Big Head Wines
ビッグヘッドワインズ

共済パートナー

Heavenly Vines(ヘブンリー・バインズ)は、2011年1月に設立した、カナダ産ワインを専門とするワイン直輸入・販売会社です。カナダ人と日本人のワイン好き夫婦が、大好きなカナダ産ワインが日本ではなかなか手に入らないので、「それなら自分たちが飲みたいワインを輸入してしまおう!」と始めた会社です。 自分たちが本当においしいと思う、高品質のワインだけを厳選して皆様にお届けするのがモットーです。 東京・恵比寿にあるワインショップとウェブサイトでの小売、および卸売業者として、上質なカナダ産ワインを日本全国にお届けしています。

代表:ジェイミー・パクイン (Jamie Paquin)
カナダ・オンタリオ州出身。
もともとは社会学の研究者として来日しましたが、カナダ産ワインの素晴らしさを日本のワイン愛好家の方々にぜひ紹介したいという思いが高まり、 2011年に妻ののぞみとともにHeavenly Vinesを設立。 美味しいワインをたくさんの方に味わっていただくとともに、その土地の特徴が顕著に表現されるワインという商品を通して、カナダと日本という二つの国の架け橋となることを目指しています。

 

開催概要

講 座 名: カナダワイン セミナー&ティスティング会
開 催 日: 11月14日(木)
時    間: 19:00~21:00
申込締切: 11月11日(月)
会    場: ル・コルドン・ブルー代官山校
受講資格 : ワインに興味がある方ならどなたでもご参加いただけます。アルコールを試飲するため20歳以上の方。
受 講 料: 8,000円(税込)
※お申込後は変更・キャンセル・返金ができません。また授業及び試験の振替はありませんので、日程を ご確認の上お申込ください。
※都合により、参加ワイナリーは変更になる場合があります。

お問い合わせ:ル・コルドン・ブルー代官山校
TEL:0120-454-840
受付時間:火~金9:30-18:00 (13:00-14:00を除く)、
月・土・日・祝 9:15-18:00 (13:00-14:00を除く)


 

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※スマートフォン・タブレットユーザの方は、PCサイトからのお申込みをお願いいたします。

 

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