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Le Cordon Bleu Noticias 01/16/2014
Sal marina
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Tip de cocina

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Tip de cocina

16 de enero 2014

Sabías que… La sal marina es mucho más rica en minerales que la sal gruesa, y contiene potasio, cloruro de magnesio, calcio y otros minerales. Las diferencias en la composición del agua en las distintas partes del mundo son la causa principal por la que existe tan amplia variedad de sales gourmet. Según los distintos organismos y minerales presentes en el agua, se obtienen colores de sal que varían del blanco al verde y al gris.

 

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