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Le Cordon Bleu Noticias 04/02/2013
Rodrigo de la Calle, padrino de una nueva promoción de Le Cordon Bleu Madrid
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3 de abril de 2013

Séptima Promoción de Le Cordon Bleu Madrid



















Rodrigo de la Calle, padrino de una nueva promoción de Le Cordon Bleu Madrid


Pozuelo de Alarcón, abril de 2013
– El reconocido cocinero Rodrigo de la Calle ha sido padrino de una nueva promoción de Le Cordon Bleu Madrid. En esta ocasión y por primera vez, los alumnos del primer nivel de Cocina Española recogieron sus títulos junto a los estudiantes de los tradicionales programas de Cocina y Pastelería.

Cocinero del restaurante que lleva su mismo nombre, Rodrigo de la Calle, luce orgulloso la estrella Michelin y  los dos “Soles” Repsol que dice, “ha conseguido con el trabajo de media vida”. Al frente de un proyecto que es fruto de la ilusión compartida y la confianza que los suyos han depositado en él, Rodrigo de la Calle se muestra agradecido; “cocinar para otros es todo un acto de amor”, que le permite ganarse la felicidad a diario.

Durante su discurso, el padrino destacó  la importancia de la técnica y recordó a los alumnos que “sin una buena base, no se puede crear absolutamente nada”. Además, reconoció lo orgulloso que se sentía de ser el padrino de una promoción de la Escuela y animó a los graduados a buscar su propio estilo, siendo fieles a lo que habían aprendido y sin perder la pasión.

Sucediendo las palabras de Rodrigo de la Calle, el Director General de la Escuela, Fernando Canal, se dirigió al auditorio para poner en valor el esfuerzo y la superación de los graduados, y para agradecer su ejemplo.

Una vez finalizada la entrega, los recién graduados y sus familiares pudieron disfrutar de un cóctel, fruto del trabajo en equipo de los alumnos y chefs de la Escuela.

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