Le contenu de cette page s’affiche comme sur notre ancien site. Pour en savoir plus sur nos activités, consultez notre nouveau site..
Chargement
Actualités Le Cordon Bleu 06/10/2014
Cérémonies de remise des diplômes d'arts culinaires Le Cordon Bleu Paris
Imprimer cette page
Le 6 juin 2014

EN | FR Partager : Facebook Twitter More...

À la une

Cérémonies de remise des diplômes Le Cordon Bleu Paris

Juin 2014

La remise des diplômes de la deuxième session 2014 de l'école Le Cordon Bleu Paris s'est déroulée le vendredi 6 juin au prestigieux Cercle de l'Union interalliée avec les familles et amis des diplômés. En ce jour particulier, Le Cordon Bleu a eu l'honneur d'accueillir deux parrains de promotion : Chef William Ledeuil pour le Diplôme de Cuisine et Chef Laurent Duchêne MOF pour le Diplôme de Pâtisserie.

Chef William Ledeuil, exemple de réussite pour les jeunes diplômes, étoilé Michelin en 2008 et élu "Meilleur Cuisinier de l'Année" par l'édition 2010 du fameux Gault et Millau a parrainé les diplômés de Cuisine. A la tête de deux restaurants, Ze Kitchen Galerie et le KGB « Kitchen Galerie Bis » à Paris, Chef Ledeuil propose une cuisine créative et traditionnelle.

Chef Ledeuil a partagé sa vision de la gastronomie avec les étudiants : « La cuisine est un fantastique moyen d‘expression de notre passion, de nos envies, de nos découvertes et de nos souvenirs d’échanges, de voyages et de rencontres… La cuisine est aussi une philosophie, un état d’esprit avec un rôle essentiel : procurer de bonheur ».

Chef Laurent Duchêne, Meilleur Ouvrier de France, et ancien Chef enseignant à l'école Le Cordon Bleu Paris propose des pâtisseries d'exception dans ses deux boutiques parisiennes. Fort de ses expériences, il a contribué à la promotion de la pâtisserie dans le monde en proposant des démonstrations culinaires à travers le monde.

Chef Laurent Duchêne a félicité tous les étudiants et a attesté que: « La formation du Cordon Bleu est plus qu’un apprentissage. Elle vous ouvre les portes d’un réseau de professionnels culinaires établis à travers le monde ».

Cette promotion était composée de 110 étudiants.

Nous sommes heureux de vous annoncer les lauréats de chaque niveau de la deuxième session 2014 :

Cuisine de base
  • 1er: Oksana Dubchak, Ukraine
  • 2ème: Jacqueline Dittmore, France
  • 3ème: Myeonghwan Choi, Corée du Sud
  • 4ème: Victorien Vilchez, France
  • 5ème: Julius Kuhn-Regnier, Allemagne
Pâtisserie de base
  • 1er: Cheng Wen Wang, Taiwan
  • 2ème: Erez Pintok, Israël
  • 3ème: Lauren Kim, Etats-Unis
  • 4ème: Jinan Wang, Chine
  • 5ème: Beverly Tsang, Canada
Cuisine intermédiaire
  • 1er: Mariana Chedid, Australie
  • 2ème: Anawin Davide Galloni, Italie
  • 3ème: Mary O'Leary, Etats-Unis
  • 4ème: Tom Patt, Etats-Unis
  • 5ème: Kyoko Ishii, Japon
Pâtisserie intermédiaire
  • 1er: Yilan Audrey Hu, Chine
  • 2ème: Young Mi Han, Chine
  • 3ème: Daniela Bieder, Suisse
  • 4ème: Chih-Ting Chao, Taiwan
  • 5ème: Olesia Guts, Ukraine
Cuisine supérieure
  • 1er: Kai Siang Yeo, Singapour
  • 2ème: Lynette Andersson, Australie
  • 3ème: Benjamin Kamu, Finlande
  • 4ème: Carmen Capoté-Martín, Espagne
  • 5ème: Nicolas Rodriguez, France
Pâtisserie supérieure
  • 1er: Alexandra Wende, Allemagne
  • 2ème: Xin Jin, Chine
  • 3ème: Géraldine Castellani, France
  • 4ème: Fenshya Chang, Etats-Unis
  • 5ème: Qian Li, Chine

Le Cordon Bleu Paris félicite tous les étudiants et souhaite la meilleure réussite à tous nos diplômés. Très bonne chance à ceux qui poursuivent leur parcours avec un stage ou une expérience professionnelle.

Les photos de la remise des diplômes sont en ligne. Pour les découvrir, visitez notre galerie photo :

Galerie photos

Vous pouvez acheter les photos prises lors des cérémonies de remise des diplômes en cliquant ici (les codes d'accès ont été donnés à tous les étudiants le jour de la cérémonie).

 
 

Pour plus d'information

Le Cordon Bleu Paris
  Email paris@cordonbleu.edu ou utiliser le formulaire en ligne
  Website www.cordonbleu.edu/paris/home/fr
  Call +33 (0) 1 53 68 22 50
  Address 8, rue Léon Delhomme
75015 Paris

À découvrir...

Le campus de Paris

Vidéos

Le Cordon Bleu Paris
Vidéo de présentation

En complément

  • A la rencontre d’Héloisa Bacellar
  • Héloisa Bacellar a exercé en tant qu’avocate pendant plus de 20 ans avant de s’orienter vers sa passion d’enfance, la cuisine. En 1995, elle décide de venir à Paris...

Lire la suite


  • Recette: Sablés bretons chocolat-framboise
  • La confiture est souvent utilisée en pâtisserie pour agrémenter les desserts. Dans cette recette, issue du Larousse du Chocolat, la confiture de framboise est associée à un sablé et une mousse au chocolat. Un biscuit facile à réaliser, idéal pour le goûter !

Lire la suite

 

Retour Bookmark and Share
 
 
Chargement