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ル・コルドン・ブルー・ニュース 02/26/2013
世界最大級の外食産業向け見本市『SIRHA』、初開催のイスタンブール(2013年3月7-9日)、ル・コルドン・ブルーも参加します!
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Le Cordon Bleu participates in the first Istanbul Sirha Exhibition

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世界最大級の外食産業向け見本市『SIRHA』、
初開催のイスタンブール(2013年3月7~9日)、ル・コルドン・ブルーも参加します!

フランス、リヨンで開催された第16回「SIRHA2013(シラ国際外食産業見本市)」に続き、ル・コルドン・ブルーはトルコ、イスタンブールで初開催となる『Sirha Istunbul(シラ・イスタンブール)』に参加致します。
この国際展示会では、シェフおよび料理学校の生徒達を一同に会することになり、輸入・販売・製造に関わる150以上の企業が参加致します。初開催となるイスタンブールでは、15000人以上の来場を予定しています。
開催期間中に、まさに初めて実施となる次回の「ボキューズ・ドール2015」に参加するトルコチームの選出大会が行われます。また、同時に開催されるオム二ポレ・フェスティバルやガストロボスフォラス・パティスリー・コンペティッションでも若く有望なシェフ達が注目を浴びることになります。
ル・コルドン・ブルー・パリ校のシェフ講師を務めるフレデリック・ルソールは、オーブンの製造メーカーであるブルジョワ社とタイアップし、オムニボレ・フェスティバルのオープニングで特別デモンストレーションを行い、料理技術を披露する予定です。(3月7日、10:45am~)
ル・コルドン・ブルー・インターナショナルから、この機会にオジェギン大学と提携したイスタンブール校のグランド・オープニングを発表致します。ル・コルドン・ブルー・イスタンブール校のテクニカル・ディレクターおよびシェフ講師を務めるジル・カンパニーも出席予定です。
ル・コルドン・ブルーのブースでは、料理芸術やマネージメントに関するインターナショナルプログラムやオリジナルグルメ関連製品・書籍の展示を整え、来場者を出迎える予定です。
Date 開催期間:
2013年3月7~9日
Date 時間:
3月7~8日 10:00~19:00
3月9日 10:00~18:00
Venue 開催場所:
イスタンブール・コングレス・センター、ホールB5、スタンド C78
Venue More Infomation:
http://sirha-istanbul.com/en/
Venue お問合せ:
Catherine Baschet
Email : cbaschet(vi@)cordonbleu.edu
Tel: + 33 6 15 62 43 52
Andrew Rowe
Email : arowe(vi@)cordonbleu.edu
Tel : +0044 7896 195569

For more information

Le Cordon Bleu Paris
Email paris@cordonbleu.edu or use the online form
Website www.lcbparis.com
Call +33 (0) 1 53 68 22 50
Address 8, rue Léon Delhomme
75015 Paris

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