La Universidad Anáhuac, en respuesta a la creciente demanda de la industria de la hospitalidad, la cual se ubica entre las de mayor crecimiento a nivel mundial, ofrece en México, programas de Licenciatura con el reconocido y tradicional sello de calidad de Le Cordon Bleu.

El objetivo de las Licenciaturas en Administración Turística, Dirección de Restaurantes, Dirección Internacional de Hoteles, Gastronomía y la nueva Licenciatura en Turismo Cultural y Cultura Gastronómica es desarrollar el talento y la visión empresarial de las nuevas generaciones de profesionales con un programa académico que ofrece:

1. Excelencia académica, con estrictos criterios de admisión y estándares de desempeño.
2. Visión internacional, resultado de un programa académico multicultural.
3. Formación práctica en campo, con 2 semestres completos de experiencia en México o en el extranjero, adicional a las clases culinarias en Le Cordon Bleu.

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Como respuesta a la creciente demanda de Directivos en la Industria de la Hotelería nacional e internacional, la Universidad Anáhuac en alianza estratégica con Le Cordon Bleu Internacional, ofrecen un programa de Maestría integral, enfocado a la formación de líderes capaces de maximizar las oportunidades que este sector ofrece, a través de un vanguardista plan de estudios, diseñado por expertos internacionales e impartido por un reconocido claustro docente.

La Universidad Anáhauc otorgará el grado de Maestro en Alta Dirección de Hoteles y Restaurantes con reconocimiento de validez oficial ante la Secretaría de Eduación Pública (SEP), según acuerdo No. 2005750 de fecha 7 de Diciembre de 2005, a los participantes que cursen y aprueben las asignaturas correspondientes y cubran satisfactoriamente alguna de las opciones de titulación autorizadas por la Universidad.