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Le Cordon Bleu
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              SUMMER CHEF

              Madrid

              Clases de Cocina, Pastelería, Cocina española y Panadería; el campamento Summer Chef recorrerá todas las disciplinas de la Escuela, de la mano de los chefs profesores y en las cocinas profesionales donde se forman nuestros alumnos.

              Cocinarán, experimentarán con nuevos retos y, antes de colgar el mandil, disfrutarán juntos de sus platos. Haz que disfruten de la versión más divertida de Le Cordon Bleu Madrid y se lleven a casa una experiencia de alta cocina.

              Duración: del 4 de julio al 22 de julio (ambos inclusive)
              Horario: de 9.00 a 15.30 (de 8.00 a 9.00 opcional)

              RECETAS:
              Se trabajará principalmente la técnica, y el alumno realizará la elaboración completa del plato. Estos son algunas de las recetas que se verán:
              - Bocata de calamares en pan de Mollete de Antequera
              -Pasta fresca a la carbonara
              -Arroz Meloso con langostinos y espárragos trigueros
              -Cachopo de ternera con jamón y queso
              -Pan de molde "croque monsieur"
              -Masa de pizza
              -Pan chino rellno de molleja crujiente, pepino, cilantro, albahaca y menta
              -Ñoquis de patata con pollo salteado, salsa de champiñones y crujiente ibérico.
              -Pan fougasse
              -Tarta fina de albaricoque
              -Quiche lorraine
              -Bizcocho de manzanas
              -Tortilla de patata deconstruida
              -Cazón en adobo

              PRECIO TOTAL DE LAS 3 SEMANAS: 1.000 €

              Añadir a la lista de espera- Este curso está actualmente completo. Por favor, haga clic en el botón de abajo para apuntarse en la lista de espera.

              Detalles

              • EL PRECIO INCLUYE
                2 delantales, 2 trapos e ingredientes. El alumno podrá comer todo lo que ha preparado al finalizar el curso.
              • CONDICIONES
                • El plazo de inscripción se cerrará 5 días antes de la celebración del curso.
                • La edad de los niños tendrá que estar comprendida entre los 14 y los 17 años, y deberán enviar una autorización por parte del padre, madre o tutor..
                • Los alumnos tendrán que la posibilidad de desayunar en la Escuela de 08:00 a 09:00 con un coste de 5€ día (se ruega confirmación).


                POLITICA CANCELACION CURSOS CORTOS, LE CORDON BLEU MADRID
                • Cualquier cancelación deberá ser comunicada con al menos 5 días laborables previos al día del curso corto para el reembolso de la cantidad abonada o, si se desea, para aplicarla en futuros cursos cortos, en el plazo máximo de un año desde la fecha de cancelación.
                • El importe abonado no será reembolsable ni podrá aplicarse en otros cursos cortos en ninguno de los siguientes casos:
                  • Sí el alumno no comunica su baja en el plazo establecido, es decir, 5 días laborables previos al día del curso corto.
                  • Si el alumno no se presenta el día del curso corto.
                  • Si el alumno llega con más de 15 minutos de retraso o no puede asistir a la totalidad del curso corto.
              • Calendario y precios
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