Ubicaciones
Selecciona campus
Le Cordon Bleu
  1. Selecciona campus
    • Selecciona categoría
      • Selecciona curso
        • Por favor, seleccione
          Yo soy
        • Selecciona fecha
          • Número de plazas
              Revisa tu selección
              • Campus:
              • Categoría:
              • Curso:
              • Fecha:
              • Sitios:
              Añadido a la bolsa escolar
              • Curso:
              Algo no ha funcionado

              Proceder al pago

              Descubra los programas

              Campus
              Perfil

              CLASES DE DEMOSTRACION DEL CERTIFICADO BASICO DE PASTELERIA

              Madrid

              Las clases de demostración son uno de los escenarios más importantes de la Escuela. A través de la elaboración de las recetas del programa, el chef explica las técnicas y muestra el paso a paso a los asistentes, para que luego puedan repetir el plato. 
              Te introducirás en las técnicas fundamentales de la alta pastelería y aprenderás a conocer las posibilidades de cada producto, a través de clásicos como las galletas diamante, los cakes o delicias de hojaldre como el pastel vasco. 
              Asiste como un alumno más y descubre toda la técnica de nuestros maestros. Aprenderás a preparar grandes platos y, además, desarrollarás tus habilidades de decoración y presentación de los platos. 

              DURACIÓN:  3 horas

              Recetas

              Modalidad estándar - TRIMESTRE ABRIL-JUNIO 2016

              -8 DE ABRIL de 08h00 a 11h00: Variedad de galletas: Nantais, Sablés de chocolate, Bretonas, Diamantes.
              -18 DE ABRIL de 08.00h a 11:00h: Cake de frutas, Madeleines, Cake marmolado, Cake cuatro cuartos.Masa de tarta de manzanas del siguiente curso.
              -25 DE ABRIL de 08.00h a 11:00h: Pâte Sucrée: Pastel de Flandres, Tartaletas de chocolate, tartaletas de limón.
              -13 DE MAYO de 08h00 a 11h00: Pasta choux: Éclairs, Choux de caramelo, Chouquettes
              -13 DE JUNIO de 11h30 a 14h30: Pastel Selva Negra.
              *El precio por apuntarse al ciclo de estas 5 demostraciones es de 200 €.


              El alumno deberá esperar a finalizar la demostración para poder exponer sus dudas y preguntas dirigiéndose directamente al Chef, de esta forma, se respetara el transcurso normal de la sesión para el resto de alumnos que estudian su programa en la escuela Le Cordon Bleu Madrid

              Añadir a la lista de espera- Este curso está actualmente completo. Por favor, haga clic en el botón de abajo para apuntarse en la lista de espera.

              Detalle de las clases

              • POLITICA CANCELACIÓN CURSOS CORTOS
                • Cualquier cancelación deberá ser comunicada con al menos 5 días laborables previos al día del curso corto para el reembolso de la cantidad abonada o, si se desea, para aplicarla en futuros cursos cortos, en el plazo máximo de un año desde la fecha de cancelación.
                • El importe abonado no será reembolsable ni podrá aplicarse en otros cursos cortos en ninguno de los siguientes casos:
                    • Sí el alumno no comunica su baja en el plazo establecido, es decir, 5 días laborables previos al día del curso corto. 
                    • Si el alumno no se presenta el día del curso corto.
                    • Si el alumno llega con más de 15 minutos de retraso o no puede asistir a la totalidad del curso corto. 
                • El plazo de inscripción se cerrará 5 días antes de la celebración del curso. 
                • Los alumnos tendrán que estar en la Escuela media hora antes del inicio del curso. 
                • Los alumnos deberán ser mayores de 18 años.
              TOP